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抹茶红枣硬质列巴面包的做法

 高山水长流 2018-04-17

抹茶红枣硬质列巴面包的做法

  • 抹茶红枣硬质列巴面包的做法图解1

    1.准备食材并称重

  • 抹茶红枣硬质列巴面包的做法图解2

    2.将牛奶和黄油、红枣除外的所有食材混合

  • 抹茶红枣硬质列巴面包的做法图解3

    3.用筷子搅拌均匀

  • 抹茶红枣硬质列巴面包的做法图解4

    4.加入适量的牛奶，用筷子搅拌成絮状（牛奶要一点点加）

  • 抹茶红枣硬质列巴面包的做法图解5

    5.揉搓成面条加入黄油继续揉

  • 抹茶红枣硬质列巴面包的做法图解6

    6.揉至10分钟左右成光滑的面团即可

  • 抹茶红枣硬质列巴面包的做法图解7

    7.盖上保鲜膜放在温暖处发酵2个小时左右

  • 抹茶红枣硬质列巴面包的做法图解8

    8.利用面团发酵时间，将红枣洗净浸泡一个小时

  • 抹茶红枣硬质列巴面包的做法图解9

    9.去核切碎备用

  • 抹茶红枣硬质列巴面包的做法图解10

    10.发酵至2倍大即可

  • 抹茶红枣硬质列巴面包的做法图解11

    11.取出面团放在案板上揉搓排去气泡，分成三等份

  • 抹茶红枣硬质列巴面包的做法图解12

    12.取一面团，用擀面杖擀成长方形，撒上红枣

  • 抹茶红枣硬质列巴面包的做法图解13

    13.卷起来整好形

  • 抹茶红枣硬质列巴面包的做法图解14

    14.依次做好，放入铺好锡纸的烤盘中

  • 抹茶红枣硬质列巴面包的做法图解15

    15.用刀在表面斜划出口

  • 抹茶红枣硬质列巴面包的做法图解16

    16.刷上一层水

  • 抹茶红枣硬质列巴面包的做法图解17

    17.均匀的筛上一层面粉

  • 抹茶红枣硬质列巴面包的做法图解18

    18.烤箱180度预热，送人烤箱烤30分钟左右

  • 抹茶红枣硬质列巴面包的做法图解19

    19.哒哒哒哒，时间到烤制表面微黄面包就烤好了！

  • 抹茶红枣硬质列巴面包的做法图解20

    20.成品图

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