这种菜防癌最有效，这个季节应该多吃！

芦笋炒五花肉

原料：芦笋150g，五花肉50g，葱3g姜蒜2g，红椒10g，盐2g，白糖1g，生粉1g

1、芦笋洗净切段，五花肉切片，葱切段，姜蒜切片，红椒切条 。

2、锅内加水烧开，下芦笋焯水捞出冲凉，冲凉的目的是让它的颜色更好看！

3、锅内加油烧热倒出，下五花肉炒出油汁，下葱姜蒜炒香，倒入红椒，芦笋，加盐，白糖大火翻炒均匀。

4、加生粉勾芡即可，1g生粉加10g水，这样炒出来的菜光泽更加鲜艳。