吃鱼炖鱼多加4种料

【送给爱吃鱼的你：炖鱼多加4种料】
1. 加啤酒。炖鱼时放入少量啤酒，有助于脂肪溶解，还能除腥味。
2. 加红枣。炖鱼时放几颗红枣，既可去鱼腥，又能增添鱼肉和汤的香味。
3. 加牛奶。炖鱼先将要放入的调料用水烧开，然后再将鱼放入锅里，加入适量牛奶，不仅可除腥味，而且能使鱼肉变得酥软鲜嫩，鱼汤乳白味美。
4. 加醋。炖鱼之前，用醋水（稀）泡一会儿再炖，鱼肉更细嫩鲜美。