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你
还在为买不起成都的机票所困扰吗？
你
还在为吃不到合胃口的锅底所忧愁吗？
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作为一个吃遍宇宙的头号吃货
每天一睁眼就要被今天吃哪家菜所困扰
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如果现在有“治愈系美食”排行榜
哥绝对要投这家店一票
自从找到这家来自成都的火锅店
给了我一百分的感动后
让我忍不住又推荐一次！
 1 你 还在为买不起成都的机票所困扰吗？ 你 还在为吃不到合胃口的锅底所忧愁吗？ 2 作为一个吃遍宇宙的头号吃货 每天一睁眼就要被今天吃哪家菜所困扰 ▼ 3 如果现在有“治愈系美食”排行榜 哥绝对要投这家店一票 自从找到这家来自成都的火锅店 给了我一百分的感动后 让我忍不住又推荐一次！ 之前吃过一次全红锅，光是锅底里加白酒这一条，就被很多人Diss，说会不会被查出来酒驾。（os：不存在的！） 接受不了全辣锅，那就鸳鸯锅底了解一下！最宠爱的也就是菌菇锅底了，虽然近段时间的网红番茄锅占满屏，但哥还是钟爱菌菇汤里的一丝鲜香。 这家店还有这样一个王牌这家店 翻江毛肚 对于真正爱吃火锅的人来说，毛肚才是至高无上的美味... 所谓七上八下就是夹起毛肚的一个角，放进锅内停留两秒左右，再从汤锅内夹出晾凉一秒，重复这样的动作8次左右便可以得到口感最佳的毛肚。 拉~拉~扯~扯~超有弹性！毛刺粒粒分明，看一眼就知道有多新鲜！ 网红吃法
秘方：【毛肚+肥牛+金针菇】 评价：毛肚本身的弹脆，加上金针菇的爽脆，爽脆double kill！ 吃货心得：加点肥牛可以使内里带柔！ 精品雪花肥牛
雪花肥牛，筋里带油花，因为油花的比例比较高，肉质也会相对来说软一些。 网红吃法
秘方：在锅边蘸上一点油，铺上雪花牛肉 评价：吃火锅的时候吃水煎肉！雪花全都融化在肉里，肉香味浓郁！很纠结到底要不要下锅煮着吃了！ 吃货心得：除了等的时间长之外，其他没毛病
手切羊肉
新鲜现切的羊肉质地柔软有弹性，汁液流失少，滋味鲜美，这是冷冻肉无法比拟的。
好刀工下出的好羊肉，只有真正没注水的羊肉才能立盘不倒。无论在盘子里放多长时间都不会出血水。
但新鲜现切的羊肉质地柔软有弹性，汁液流失少，滋味鲜美，这是冷冻肉无法比拟的。
羊肉细作的吃法是一片一片涮着吃，肉不离筷，变色即捞。但人多的时候还是劝大家整盘下锅吧，免得不够分。 草船借箭
不得不说现在连吃饭都到了看颜值的时代，牛肉串都有专门的座驾护送。
小串烫煮不仅熟的快，入味那也是相当地。扶我起来，还能再撸十串。 侠肝义胆
猪肝在师傅的刀下片得犹如蝉翼，光是造型就配得上吃货们的一片吃心。
猪肝质地柔软，味道也属于醇厚的一类，短时间的烫煮口感会很细嫩，一旦时间过长就会又硬又容易碎。 太极双滑
以太极八卦图为构思做成的摆盘，转来转去玩着不停……
一半是辣味，一半是原味，放在锅里之后，完全分别不出来，因为都被红油裹上了。
手工剁成的纯虾仁，在菌菇锅里下更适合小孩子，或者也适合90后开始养生的你们…… 水晶鹅肠
冰碗使鹅肠在降温过程中吸收了冰水，所以口感hin脆。而且粉白就是高品质鹅肠的体现~
放入辣锅当中，经过辣锅5秒左右的洗礼，一条接着一条，想停下来都难！ 黑椒牛排
黑椒牛排西餐里的常客，但出现在火锅里还有点违和……
原以为只是个噱头，没想到在锅里煮好之后夹起来还保留黑椒的味道，煮起来也不是死坨坨肉，不能小看这道菜。 红糖糍粑
这次的糍粑火候稍稍有点偏老，整条糍粑感觉偏硬。还有必不可少的黄豆粉也么有了……
把小桥流水建到这里，可能是合肥画风最清秀的火锅店，仿佛穿越到了古城里。
红色原木方桌，青砖木窗，雕花门栏，倒像是一副大户人家的模样。
建筑风格很古朴的火锅店，桌椅用的都是那种宽矮凳，有着传统建筑特色。适合热闹多人一起打锅，也适合闺蜜老友小聚。 福利一：
福利二： 五一假期光盘行动 菜品吃多少送多少 活动时间：4.29~5.1日 （活动仅限菜品，使用详情请到店咨询） 以上所有福利报名方式： 请在公众号对话框发送“码头”参加报名 醉码头火锅 人均：80元 营业时间：10：00~02:30 电话：0551-65266066 地址：万岗路后街商圈E5-6号 (后街招商中心斜对面)
| 吃货话唠 | 你有什么私藏的火锅网红吃法？
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来自： alayavijnana > 《本地新闻》
