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冷萝卜： 萝卜丝拌盐切丝，先拌萝卜，用手35分钟以上，让萝卜充分吸收盐的味道。 用一分钟左右的时间把萝卜里的水擦干，然后放一点鸡精，再混合油。 吃一盘撒上白芝麻，葱和美味的菜肴将准备！ 小酥肉 配料：猪肉、姜、蒜蓉、豌豆粉、盐、糖、蛋、胡椒粉。 实践： 1。猪肉去皮，切厚片，溧水等，生姜洗净切碎 2。片肉加姜，豌豆粉（淀粉），盐，米酒，鸡蛋和糖少许。 三.猪肉和味道混在一起20分钟，需要在下一罐再混合。 4。锅内油温为60%时，用一根筷子将一块筷子放进油盘。 5。油温保持在60%左右，当肉煎成金黄色时取出锅中。 6。（大蒜）洗净和剁碎大蒜螺栓，细花大蒜螺栓 7。炸小脆锅、辣椒和大蒜，洒在苗木上即可。 胡椒土豆条 配料：土豆300克，胡椒粉20克，小麦面粉30克，植物油40克，苏打粉1克，豌豆淀粉10克。 实践： 1。土豆洗净，去皮，洗净，切成条状，开水锅煮，捞出沥干。 2。将10克水淀粉（5克淀粉和5克淀粉）放入碗中，加入面粉，将苏打水和适量水放入较浓的糊状物中。 三.把火放在火上加热，倒入植物油，烧至50%热。 4。把土豆条贴在上面，放在炒黄黄色的地方，去掉沥油。 5。油炸土豆条，当油烧到70%热。 6。炸至金黄色，取出沥油盘，撒胡椒盐，然后上桌。 炸猪排 材料：鲜藕；猪肉；豆瓣酱；酱油；糖；盐；葱姜蒜； 实践 1。冬瓜皮片。 2。猪肉片。 三.锅内放少许油，加入猪肉炒至颜色后加入葱姜蒜炒香。 4。再加一点糖，炒酱油和酱油。 5。放入藕片炒，可以加一些开水，防止锅。 6。入盐后盖上锅盖，煮3分钟，盖上盖子盖上火，洒上鸡精即可。 香肠香肠 材料：豆；香肠（火腿肠或熏肉可以代替）；洋葱；大蒜；盐；鸡肉； 实践 1。准备原料，豆角用清水浸泡3分钟，用清水冲洗，选择顶部，撕去筋膜。 2。用刀斜切成一小截排水好豆的选择，葱切花，蒜片。 三.放下油锅，放蒜，葱花煸香，加入豆炒后生，倒入锅内煎香肠，加盐，鸡肉变色。 蘑菇炒猪肉 主料：猪肉100克，香菇2条，青椒2条，蒜、姜、郫县豆瓣酱1茶匙，料酒、酱油、菜油。 实践： 1。香菇片、蒜片、姜丝、葱、青椒肉片片。 2。平底锅加少许油，放入蘑菇片煎至两面淡黄Sheng。 三.锅里放少许油，将肉炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱中搅拌均匀。 4。加入葱姜蒜炒香，加入炒蘑菇片。 5。放一点酱油，料酒和一茶匙水，炸一会儿。 6。最后，把青椒炒到锅破为止。 红烧鱼 原料：鲤鱼1条，色拉油，盐少许，味精少许，姜1片，料酒少许，酱油，酱油适量，葱5，半茶匙糖 实践： 1。蓝色的鱼擦洗干净纸，葱切断，姜切片 2。冷油火锅，加姜片散发香味。 三.把鱼小心地放在姜片上。小火煎半分钟后，把面条翻过来。 4。加入酱油和酱油，加少许料酒，加入沸水一半的鱼。 5。把火煮沸，在一分钟内加半匙糖。 添加6。有一点剩余的葱，加些盐和味精 豆腐蔬菜杯 配料：豆腐100g，猪肉馅40g，胡萝卜20g，青椒20g，letinous香菇20g、玉米素20g 调料：盐3G、味精2G、香油4G、海鲜酱油3g、葱姜4G、黄酒3G、胡椒3G、白糖2G。 实践： 1。把豆腐切边，用勺子挖到豆腐中间，把豆腐放在盒子里。 2。肉馅含盐、味精、油、海鲜酱、葱姜、黄酒、胡椒粉、白糖，单方向搅拌。 三.切好的豆腐，letinous香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒，被挖了出来 4。盐，胡椒粉，味精 5。在豆腐盒底部加入肉馅，不要填满。 6。其它蔬菜放在肉馅上，放进盘子里。 7。锅炉水，大火烧开，放入碟中蒸8分钟。 Fried kohlrabi丝绸： 腌制的大头菜，腌苤蓝去皮切丝大头菜用多了几倍的冷水浸泡，中间水。 （为了不让泡沫太咸苤蓝苤蓝）离开水的鱼。 小葱切末，火锅，放油，放入花椒炒香，然后取出，把大头菜丝放入炒一会， 然后加入酱油，酱油，蚝油，鸡肉，搅拌。 放入洋葱时迅速取出，炒熟！ 韭菜炒鸡蛋： 韭菜洗净切碎，鸡蛋做好。把鸡蛋倒进切好的韭菜里，拌上盐。 加热油，把油倒进韭菜和鸡蛋里。不要马上打开，稍等一会儿。 否则，炒的都碎了，炸成金黄色，韭菜和鸡蛋成块！ 糖醋鱼：
把鱼切成小块，用酒、盐抓匀腌2-3小时，然后裹上薄薄一层淀粉煎至金黄下，火锅，放油，放入花椒， 八角、葱、姜、蒜煸炒，再加入炸好的鱼，放料酒，酱油，酱油，醋，糖，盐和少许鸡精， 倒入滚水，大火烧15分钟，然后取出香菜酱。 炸鸡肫肝胡椒：
洗鸡胗为阿迪锅或高压锅，加葱，姜，料酒，胡椒，八角，放热水，不太高的鸡胗，10-12分钟。 把辣椒，洋葱，生姜，大蒜备用，熟鸡肫片洗干净， 烧热镬放油，加入胡椒炒香，加入葱、姜、蒜炒香，加入胡椒炒香， 把鸡胗煸炒，然后放料酒，酱油，蚝油，糖，盐，炒鸡肉！ |
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