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01 我对周作人的记忆是很简单的。依稀记得他是鲁迅先生的兄弟，他们兄弟二人关系好像不和，其他便知之甚少了；对他的作品更是一无所知。 今读他的《故乡的野菜》一文，才对他有了进一步的了解；而他描述的浙东四野菜，更是让我涨了知识！ 02 据百科介绍，周作人，是周家三兄弟之一，鲁迅（周树人）之弟，周建人之兄。系浙江绍兴人。中国现代著名散文家、文学理论家、评论家、诗人、翻译家、思想家，中国民俗学开拓人，新文化运动的杰出代表。 他是一个有争议的人物，尤其是他出任伪职后，他在历史发展中沦为汉奸文人。他的贡献一在小品文，一在翻译。另外，他在保护北大校产、掩护国民党地下工作者等方面也做出过贡献。 他一生当中研究日本文化五十余年，深得日本文学理念的精髓。他的文学作品，情感处理方式、讽刺修辞运用、语言以及文体诸方面，均一定程度地受到日本审美经验的影响。其文风近似于日本传统文学，他以温和、冲淡之笔书写个人的闲适、寂寞与不平，体现人生的苦趣。他的文章，字里行间，深深浅浅的情思当中总是涌动着一股淡淡的“物哀”思绪。 03 他的《故乡的野菜》一文，带有浓郁的怀旧情绪，介绍了他的故乡浙东绍兴的四种野菜：荠菜、马兰头、鼠曲草和紫云英。在介绍这些野菜的形状、颜色、用途与浙东习俗的同时，还将东洋习俗贯穿其中，形成对比映照，字里行间，体现了其平和清淡的风格，流露了对故乡浙东的深切怀念！ 关于荠菜，作者引用了儿歌和二则书籍记载来介绍。儿歌这样唱：“荠莱马兰头，姊姊嫁在后门头。”二则书籍记载一是《西湖游览志》云：“三月三日男女皆戴荠菜花。谚云：三春戴养花，桃李羞繁华。”二是顾禄的《清嘉录》：“荠菜花俗呼野菜花，因谚有三月三蚂蚁上灶山之语，三日人家皆以野菜花置灶陉上，以厌虫蚁。侵晨村童叫卖不绝。或妇女簪髻上以祈清目，俗号眼亮花。” 我对荠菜有两个记忆。一是小时候邻里四太太挖荠菜。她经常挎着个竹篮，在台前屋后、田边沟渠挖荠菜。老太太还有个顺口溜，经常念叨：“荠米子菜，酱酱菜。”我和小伙伴们跟着她念，也就叫顺了口，记在了心间。二是中学里学的课文《挖荠菜》一文。时间久远，只记得有这么一篇课文，对其内容都不记得了。 关于马兰头，作者没有重点写，只是上面的儿歌引用后，又加了一句“后来马兰头有乡人拿来进城卖了”，就结束了马兰头的描述。看来，对于马兰头，作者只是一笔捎带而过，在故乡的野菜中，马兰头只是一个配角而已。 我的老家，对马兰头这种野菜好像并不重视，我的记忆里没有它的影踪。到上海来了，才发现马兰头是本地人的爱好，菜场里也能看得到它们的身影。或许是老家未吃野菜形成的习惯，对这些野菜我们一直未买过，也未烧吃过。其味，也就不知是何味了。 04 关于鼠曲草，作者描绘了它的形、色、花，并用小孩子的儿歌予以衬托：“黄花麦果韧结结，关的大门自要吃，半块拿弗吃，一块自要吃。”作者也把日本与故乡分别用鼠曲草制果糕的习俗相对比，最终表达自己的怀念之情，是“不复是儿时的黄花麦果糕了”。在这里，怀旧情绪、怀念故乡之情可见一斑。 鼠曲草，在我的家乡没有这种野菜。我对它感到新奇，通过网络了解了这种野菜，长了见识。 关于紫云英，作者有一段精彩的描写：“花紫红色，数十亩接连不断，一片锦绣，如铺着华美的地毯，非常好看，而且花朵状若蝴蝶，又如鸡雏，尤为小孩所喜。”作者还引用了日本大辞典的记载以及浙东习俗，如小孩玩紫云英花球、上坟船上挂紫云英花束等，把紫云英这种野菜完美地呈现在读者面前。 对紫云英的用途，作者说，除了作肥料外，还可“采取嫩茎瀹食，味颇鲜美，似豌豆苗。” 作肥料这一用途，我倒亲眼见过。在家乡的秋后，乡亲们收割完稻子后，会在田里撒上种子，来年开春再将其生长的植株耕种掩埋土中，以作绿肥。我听见乡亲们称呼它为“苕子”，没有叫它这个紫云英秀美的名字。我在网上搜索，所见“苕子”又是另一种植物；而紫云英的图片与我亲眼看到的“苕子”则是一模一样。是乡亲们的错称？还是紫云英在老家就有这一别称？ 对紫云英“采取嫩茎瀹食”，在家乡我没见过，倒时见过乡亲们把它割来喂猪、牛等，是家乡牲畜的饲料。这里作者用的“瀹”字，我很陌生，不知读何音是何意。经查询，得知，它念“yuè”音，有两种意思，一是煮，二是疏导(河道)之意，作动词时还有“浸渍” 的意思。在本文中，应是“煮”之意。 05 读完《故乡的野菜》一文，我也想起，自己的故乡有哪些野菜呢？除了上面我所述到的外，还有马齿苋、藜蒿、小根蒜（野韭菜）、香椿、鱼腥草、水芹菜、灰灰菜、蒲公英和车前草等。不过，这些野菜，除了香椿外，作为日常食用蔬菜的并不多，我吃到过的野菜也不多。 听母亲讲，在上世纪六十年代那个挨饿的年代，一到开春，这些野菜就被人们挖得不见踪影了，连榆树皮都被刮了。这些野菜成为乡亲们的“保命粮”。我未经历过那个年代，自然不知那个年代的苦，也感受不到野菜的珍贵；我挖过野菜，更多的是用来喂猪，用来作为蔬菜食用的没有过，也就没有过那种“三春野菜花，桃李羞繁华”的惬意了！ 故乡的野菜，在当时作者的眼里，是作者情感的寄托。 如今，我们说起故乡的野菜，有一种怀念，更有一种珍惜！  荠菜  马兰头  鼠曲草  紫云英  苕子 |
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