孩子在17-25岁的这段时间里,是孩子长个子的关键时期。这个时候,孩子的饮食就尤为重要了。那么,有什么菜是最适合这一时期的孩子吃的呢?今天,小编就来教大家做一道又能增强免疫力,又能增肌,个子一下能窜一米九的菜。这道菜就是红烧牛腱子 ![]() 首先,准备好食材。牛腱子肉1公斤,大葱一段,姜3片,陈皮一块,山楂干2片,草果一个,丁香2粒,花椒十几粒,香叶2片,豆瓣酱,生抽,老抽,冰糖,清水,米醋。 ![]() 第一步,将牛腱子在清水中浸泡大概2小时,将血水泡出,中间记得换水。然后将香料装进纱布中包好,做成调料包。 ![]() 第二步,将泡好的牛腱子切成大块,然后放入冷水中煮开,将浮沫去除,直到没有浮沫产生为止。 ![]() 第三步,将焯好水的牛腱子捞出放进高压锅中,将葱姜和料包一同放进去,再加一勺豆瓣酱。和适量生抽、老抽、三四粒冰糖,清水没过牛腱子的量即可。 ![]() 第四步,大火烧开后,转中小火炖大概25分钟便可以盛出来了。吃起来可是相当胃口大开呢! ![]() 当然,如果你想要做出来的牛腱子看起来更丰盛一些的话,可以选择在里面加上土豆、蔬菜等等。看个人喜好啦。 |
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