小糖饼的做法

食材明细

水油皮

• 面粉 200g
• 食用油 40g
• 白糖 20g
• 水 150g

辅料

• 糖馅 适量

• 甜香 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

小糖饼的做法步骤

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  1

  200克面粉中加入100克油。
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  2

  这是和成的油酥。
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  3

  200克面粉中加入20克白糖，加入40克油，加入150克水。
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  4

  这是和成的水油皮。
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  5

  油酥和水油皮都分成大小相等的剂子。
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  6

  把水油皮擀成薄片放上。
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  7

  油皮把油酥像包包子一样包起来。
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  8

  擀成。
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  9

  如图把面片对折在擀薄。
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  10

  卷起来切成两半。
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  11

  如图把糖馅放在里面包起来。
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  12

  包好糖馅在擀成薄饼。
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  13

  锅中刷油把小饼放里面煎制两面金黄即可。
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  14

  成品图。