孩子夏天易上火，多吃点这菜，清热去火还消暑，轻松一蒸就上桌

孩子的抗病能力比较弱，很容易受到外界的影响，稍微遭受点细菌入侵就会产生疾病。最近的天气越来越热了，小编家的臭小子平日里身子骨本来就比较弱，炎热的夏天几乎每天都在上火，隔三差五就来一次，不是流鼻血就是喉咙发炎，可愁坏小编了。每次都带他去看病，吃些药打点针，火刚下去没几天又上火了。前几天，闺蜜教给小编一招，给孩子做点莲藕来吃，清热解毒去上火，还能够消暑呢，而且闺蜜教给小编的做法是蒸着吃，不仅方法简单还能够防止莲藕的营养成分遭受破坏。下面小编就将这道菜分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

清蒸藕夹

By 倚兰听海

配料：

藕 1节、猪肉 150克、红萝卜 10克、精盐 3克、酱油 2克、水淀粉 10克、胡椒粉 2克、枸杞 5克

烹饪步骤：

1.猪肉切成末加入盐和胡椒顺着一个方向搅拌上劲。

2.莲藕和红萝卜去皮。

3.莲藕切厚一点的段，藕段中间要切一刀，但不要完全切断。

4.红萝卜切厚片放入盘中。

5.莲藕中间放入肉沫。

6.把藕夹放在红萝卜上面，上锅蒸熟。

7.蒸藕夹的水倒入锅内加入酱油。

8.倒入水淀粉煮开。

9.加入枸杞。

10.将汁浇在藕夹中即可。

烹饪小贴士：

1、馅料可根据自己的口味放；

2、蒸的时间根据食材的厚薄来定；

3、莲藕性比较寒，具有清热凉血的功效，可用于治疗热性疾病；

4、莲藕的汁液比较多，对于因为热病导致口渴的朋友非常适合；

5、莲藕富含铁钙等矿物质元素，而且它的植物蛋白和维生素以及淀粉的含量也极为丰富，常吃能够增强人体免疫力，具有明显的补益气血的功效；

6、莲藕的膳食纤维和黏液蛋白含量极高，能够增强人体消化系统的功能，很适合便秘和肠胃不畅的朋友们食用。

各位宝宝们还知道哪些去上火的食物呢？

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