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榴莲鸡公煲配方

2018-05-02  美食盛宴

榴莲鸡公煲配方原材料配比;

小公鸡750克(剁块,清洗干净),香芋块390克,榴莲肉460克,姜片20克,鸡粉10克,鸡汁20克,胡椒粉2克,盐8克,高汤1500克,色拉油50克,

制作过程;

将鸡块飞水,清理干净备用。另起锅内加入色拉油烧热,加入姜片,鸡块煸炒至金黄色,加入高汤,榴莲200克烧开,倒入高压锅内上汽五分钟

,倒入锅内加入榴莲260克,香芋,盐,胡椒粉,鸡汁,鸡粉小火烧至十分钟,倒入煲内即可。

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