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羊肉最好吃的做法,比煮汤好喝,比炖好吃,一上桌立马抢光光!

2018-05-02  wyk1014

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,没有一个大厨敢说它会做所有的菜,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,不同人做的相同美食也有不同口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,不喜欢也不能说它不是,因为别人可能喜欢。开场白乏味没有营养,真正的精彩是正文。羊肉最好吃的做法,比煮汤好喝,比炖好吃,一上桌立马抢光光!

红烧羊肉做法:

1. 羊肉浸泡冲洗干净。

2. 冷水入锅,大火烧开。

3. 撇去浮沫后捞出冲洗干净。

4. 切成大小适中的块备用。

5. 肥肉部分单独切成小块,将锅烧热以后,放入肥羊肉小火慢慢榨出油。

6. 将油渣捞出以后,放入适量冰糖慢慢加热至溶化。

7. 当冰糖微红时,放入切好的羊肉块翻炒。

8. 加入料酒、生抽、老抽翻炒,使羊肉块上色均匀。

9. 将羊肉倒进电压力锅。呵呵,我儿子牙口不好,用压力锅压出来的更适合他。

10. 放入葱段、姜片、胡椒粉。

11. 再将切好的胡萝卜块放进去,倒入半小碗清汤。

12. 加压20分钟后,泄压开盖,加入适量盐调味,即可盛出食用。

羊肉最好吃的做法,比煮汤好喝,比炖好吃,一上桌立马抢光光!

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