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宫爆鸡丁在日常生活中是很常见的一道美味食品，特别是餐馆里的宫爆鸡丁，隔着老远就闻到了香味，那香味真的是无与伦比，闻着香味就想进去吃上一口了。其实餐馆里的宫爆鸡丁也没什么技巧，只需要领掌握这几个步骤就能做出今天小编就跟大家分享宫爆鸡丁的制作方法，按小编的方法只需要两分钟就能制作出来美味的宫爆鸡丁，肉质鲜嫩，酸甜可口美味极了。那下面就开始制作吧！
首先我们要准备一口干净的锅，提前准备适量的鸡胸肉切成丁状，这时往锅中倒入适量的食用油大火烧开，等油温上来后加入鸡胸肉翻炒几下，看到锅中的鸡胸肉炒至七成熟时盛出锅中备用。
这时再往锅里倒入适量的食用油大火烧开，等油温上来后往倒入事先准备好的葱花,干辣椒爆炒出香味，炒出香味之后加入适量的蒜末翻炒均匀。接着往锅里倒入事先准备好的花生米和青红辣椒段翻炒至熟。之后把事先炒好的鸡胸肉倒入锅中，加入适量的食用盐,生抽,老抽翻炒均匀。最后往锅里倒入适量的料酒,淀粉水,白砂糖翻炒均匀进行勾芡即可出锅装盘。简单美味的宫爆鸡丁就制作完成了。
温馨提示:制作这样美味的宫爆鸡丁所需要的食材就是鸡胸肉,花生米,青红椒,干辣椒,葱花,等主要食材。 |
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