做美食就是要和大家一起来分享,今天为您推荐一道佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身的口水鸡的做法,喜欢吃口水鸡的朋友赶快动手做起来吧。 准备材料: 鸡腿1个,蒜2个,小葱2根,姜片适量,料酒2勺,花生酱1小勺,生抽1勺,辣椒油3勺。 (1)准备好材料。 (2)鸡腿放入冷水锅中煮,加入姜片和料酒帮助去腥。 (3)中火煮15分钟后,关火加盖焖上十分钟。 (4)再次将焖好的鸡腿放入加了冰的冷水中浸泡一会儿。 (5)浸泡好的鸡腿切成块摆放在碗中。 (6)蒜末加入碗中,加入适量的生抽,辣椒油等调味料。 (7)加入一小勺花生酱拌均匀。 (8)将拌好的调味料汁浇淋在准备好的鸡腿上,撒上小葱末即可。 |
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