16道最适合小宝宝的菜肴，麻麻们赶快帮宝宝做起来！

一两岁的宝宝们就要开始正常吃饭了，哪些菜比较合适宝宝们食用的，萌主这里收集了16道菜谱，10分钟就做好一道！

1. 鸡蛋炒豆腐

原料：豆腐500克，原鸡蛋2个，盐、酱油、葱末各少许。

做法：

1.把鸡蛋磕在碗中，加少许盐打匀待用。

2.倒入适量的油放置炒锅中，等油热之后倒入葱末翻炒，再将鸡蛋液倒入锅中，加入合适的盐和酱油，翻炒几下即可出锅享用。

2.杂蔬菜丁

原料

瘦肉100克、玉米1条、红萝卜100克、青瓜100克、生粉1茶匙、食用油1小匙、盐。

做法：

1、热锅下油。油热后，倒入瘦肉粒。快速翻炒几下，倒入红萝卜、玉米粒。

2、加入1茶匙白砂糖，翻炒均匀。加入小许清水，加盖煮2分钟左右。加入青瓜。翻炒，炒至青瓜熟透，加入盐调味即可。

3.肉饼蒸蛋

原料

猪肉、鲜虾、香菇、鸡蛋、盐、生粉、油、清水。

做法：

1、将猪肉剁成肉泥状，鲜虾去壳去泥线切成粒装，将用温水泡开的香菇挤干水分切成粒装，将三种原料倒在一个碗里搭配盐、生粉和油，添加适量的水用筷子搅拌。

2、铺在碗中，用手将中间按出浅窝；磕入鸡蛋；上锅蒸10分钟左右，即可！

4.蘑菇炒肉片

原料

蘑菇、肉片、葱、油、盐、生粉、料酒。

做法：

1、肉片洗干净，用盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟。

2、锅中倒入适量油爆炒姜丝，再将肉片倒入煸炒直至发白，然后倒入适量的料酒继续翻炒。

3、倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。

5.胡萝卜炒鸡蛋

原料

胡萝卜、鸡蛋、葱、淀粉、盐。

做法：

1、鸡蛋打散之后加少许盐，少许水淀粉。

2、锅里放油（多一点），胡萝卜下锅沥油捞出。

3、锅中爆香葱花。放入鸡蛋。倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。

6.清炒金针菇

原料

金针菇、红椒、香芹、食盐、姜、蒜、植物油。

做法：

1、锅内放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香。

2、

将小芹菜倒入锅中继续翻炒，七成熟左右的时候倒入金针菇和红椒丝和适量的盐，继续翻炒直至炒熟出锅。

7.鸡蓉豆腐汤

原料

鸡胸肉50克、豆腐30克、葱末5克、鸡汤大骨汤之类100克、盐少许。

做法：

1、鸡胸肉剁碎，团成小肉丸同高汤煮开。

2、豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。

8.清炖鸡腿

原料

鸡腿3只、生姜1片、葱段、淡味酱油2汤匙、山西老陈醋1汤匙、食盐。

做法：

1、鸡腿重新干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；

2、倒入适量的清水至汤锅内，并且将焯好的鸡腿也放进去，搭配生姜片和葱段，再倒入两汤匙酱油和一汤匙的陈醋，用大火烧开之后转中小火继续炖煮。

3、煮至鸡腿变软，肉皮出开裂。加入少量的食盐。盖盖再小火慢炖约10分钟左右至鸡腿入味即可。

9.清蒸虾

原料

基围虾400克、葱白、姜、料酒。

做法：

1、将基围虾和葱白姜丝放置在碗中，淋上适量的料酒上锅蒸两分钟。出锅之后可以根据自己的口味添加辣椒油或者是生抽。

10.马蹄蒸肉饼

原料

肉末150g、马蹄1个、葱1棵、姜5g、淀粉2g、生抽5ml、盐少许。

做法：

1、马蹄去皮剁碎，姜切丝用清水浸泡一下，肉末再用刀剁细一些。肉末放入碗中，加入马蹄碎，姜水、淀粉、生抽、盐搅拌均匀；将拌好的肉末放入一个平盘中铺平，上锅蒸10分钟至肉饼熟透即可。

2、把香菇、梅菜、莲藕、葱花，总之根据口味换点配菜就可以蒸出不同口味的肉饼。

11.香煎鸡蛋豆腐

原料

鸡蛋豆腐5根、肉末约50克、清水大半碗、盐少许、花生油少许、生抽1勺、生粉1小勺。

做法：

1、鸡蛋豆腐剪去包装，切成小圈圈。热锅，油温明显上升时下鸡蛋豆腐。大火煎3-4分钟，至底面金黄色时翻面。

2、再煎约3-4分钟时，撒上肉末。用生抽、水、生粉调好薄芡，撒入锅中。盖上锅盖煮2-3分钟就行。

12.胡萝卜肉饼

原料

猪肉馅250克、胡萝卜200克、鸡蛋清1个、料酒1汤匙（15ml）、葱花5克、姜末15克、淀粉3汤匙（45ml）、盐适量、黑胡椒粉少许、油。

做法：

1、将胡萝卜剁碎切成细末状，加入约莫半茶匙的盐腌制十分钟所有，逼出多余的水分。

2、将腌好的胡萝卜丝和肉馅、鸡蛋清、料酒、葱花、姜末、淀粉、1茶匙（5ml）盐、黑胡椒粉、鸡精拌匀，沿着同一个方向搅拌使肉馅变粘稠，将拌好的肉馅挤成肉丸，再按扁。

3、将平底锅烧热之后倒入适量的油，烧至五成熟的时候将肉饼放入，用小火将两面煎至金黄即可，注意要适度的翻面。

13.豆腐煎蛋饼

原料

豆腐1块、鸡蛋2个、鲜红椒1个、葱、油、盐、生粉。

做法：

1、豆腐放到盐水中浸泡一个小时；鸡蛋搅拌成鸡蛋液，加入适量盐；再加入切碎的鲜红椒和葱花，搅拌均匀；

2、泡好的豆腐切成三角形；每块豆腐轻轻拍上一层生粉；平底锅中放少许油，放入豆腐两面煎黄；

3、倒入鸡蛋液，等下层凝固后翻面；出锅后切成小块即可。

14.茄汁鸡片

原料

鸡胸脯肉、番茄、葱、盐、生粉、料酒、番茄酱、油。

做法：

1、将鸡胸肉切成薄片状，加入适量的料酒、盐和生粉腌制十五分钟左右，锅中放入适量的油，将鸡片煸炒至颜色发白乘出备用。

2、重新加入少许的油至锅中，将番茄丁倒入用中小火翻炒至番茄变成浓稠的泥状，再放入两大勺番茄酱继续翻炒。

3、加入事先滑炒过的鸡片，大火翻炒几下；最后可以加一点点盐调味。

15.虾仁炒馒头丁

原料：

馒头1个、虾仁适量、煮熟的毛豆、盐适量。

做法：

1、将虾去皮去虾线。（如果用现成的虾仁就可以省略这步了）将虾切成虾段；

2、锅内放适量油，将馒头放入锅中炒。馒头丁炒至表皮金黄酥脆后盛出备用。

3、锅内放置少许的油将虾仁翻炒直至变红，继续放入毛豆粒直至虾仁炒熟，放入少许的盐调味，将馒头丁倒入翻炒均匀即可出锅。

16.茄汁煎鸡翅

原料

鸡翅中、姜、料酒、蚝油、盐、糖、番茄沙司。

做法：

1、用刀将洗净的鸡翅中划两道口子，用姜片、料酒和耗油，加入少许的盐腌制搬个小时左右。

2、锅中倒入油，5-6成热时放入鸡翅，煎至两面金黄，盛出放入碗中待用。

3、锅中留底油，倒入番茄沙司，糖，盐翻炒均匀。

4、下入煎好的鸡翅中翻炒均匀，盖上锅盖煮沸，再揭开锅盖大火收汁。