【食全食美】下午茶点心——炼乳草莓奶酪

最近家里买了很多草莓，吃不完，就拿了些来做甜点，不然就太浪费了~家里刚好有炼乳和牛奶，就用这两个做吧，牛奶和草莓本就是绝配，再加上这炼乳，就更加的美味了。

主料有草莓，牛奶，炼乳，吉利丁粉

辅料就是朗姆酒，香草荚

1.準备材料

2.草莓洗净,切小块

3.炼乳和牛奶倒入小锅里

4.用微火边煮边搅拌,待炼乳融化即关火

5.吉利丁粉加水搅拌,倒入小锅里,搅拌匀

6.加入朗姆酒拌勻

7.过滤炼乳牛奶(去除未融化的吉利丁块)

8.把香草荚中间切开,取一半,用刀子划出香草籽

9.香草籽放进炼乳牛奶里,搅拌匀

10.把炼乳牛奶倒入杯里

11.放上草莓块

12.放进冰箱冷藏约3小时左右,至凝固即可

• 小贴士

• 1.没有香草荚,可加入香草精3ml

• 建议用透明玻璃,分两次装入炼乳牛奶和草莓,冷藏凝固再装入另一半,分层出来的效果会更好看