肥而不腻的蒜泥白肉，2分钟学会，又多了一道下酒菜

蒜泥白肉

蒜泥白肉

用料：五花肉200克、姜片2片、葱1颗、蒜头8颗、醋2勺、糖1勺、酱油3勺、辣椒油1勺、花椒油2勺、麻油1/2勺。

煮五花肉

一.在水中放入姜片和葱，水开的时候放入五花肉，大火煮10分钟。

放入冰水

二.将煮好的五花肉放入冰水。

调味

三.将糖、辣椒油、花椒油、麻油、酱油、醋混合，做成调味汁。

切片

四.将五花肉切成薄片。

蒜泥

五.将大蒜剁成蒜泥。

摆盘

六.将肉片和蒜泥摆好。

淋上调味料

七.最后淋上调味料。美味的蒜泥白肉就完成了