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自己在家里做粉蒸肉,怎么做?

2018-05-16  田园牧韵

自己在家里做粉蒸肉,做法很简单!粉蒸肉好吃的诀窍就在于,必须选三线五花肉,这样的肉蒸出来肥而不腻,软糯鲜香,特别好吃。下面我把做法分享给大家。

自己在家里做粉蒸肉,怎么做?

准备材料:三线五花肉400克 芋头200克 蒸肉粉(腐乳汁) 姜 葱(适量)

自己在家里做粉蒸肉,怎么做?

芋头削皮(戴手套操作不会痒哦)

自己在家里做粉蒸肉,怎么做?

葱切粒。

自己在家里做粉蒸肉,怎么做?

姜切碎。

自己在家里做粉蒸肉,怎么做?

五花肉切成5mm厚的薄片。

自己在家里做粉蒸肉,怎么做?

芋头洗净,切块。

自己在家里做粉蒸肉,怎么做?

五花肉里加入蒸肉粉,腐乳汁。(腐乳汁是蒸肉粉里自带的)

自己在家里做粉蒸肉,怎么做?

加入姜沫,25ml清水。

自己在家里做粉蒸肉,怎么做?

拌匀。腌制20分钟。

自己在家里做粉蒸肉,怎么做?

把肉片带皮的一面朝下摆放在碗中。

自己在家里做粉蒸肉,怎么做?

码放整齐。

自己在家里做粉蒸肉,怎么做?

腌肉的碗里放入芋头,加入1勺生抽。

自己在家里做粉蒸肉,怎么做?

拌匀。

自己在家里做粉蒸肉,怎么做?

把拌好的芋头放入碗中。

自己在家里做粉蒸肉,怎么做?

高压锅里放入4厘米深的清水,放入粉蒸肉。

自己在家里做粉蒸肉,怎么做?

按压牛羊肉档,压40分钟。

自己在家里做粉蒸肉,怎么做?

跳闸后,开盖,芋头已经软烂。

自己在家里做粉蒸肉,怎么做?

用盘子盖上,倒扣过来。

自己在家里做粉蒸肉,怎么做?

撒上葱花。

自己在家里做粉蒸肉,怎么做?

软糯鲜香,美味可口的粉蒸肉就做好了。

自己在家里做粉蒸肉,怎么做?

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