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使用电饼铛制作电饼铛版披萨

2018-05-21  龙神天意

使用电饼铛制作电饼铛版披萨

材料:高筋面粉150克、酵母2克、温水80克、披萨酱2大勺、红椒1/4个、洋葱半个、黄瓜半个、马苏里拉芝士80克、黄油1小块

制作:1、将面粉和酵母一同倒入盆中,慢慢加入温水搅拌,再揉合成光滑面团,包上保鲜膜,放置温暖处发酵至2倍大。

使用电饼铛制作电饼铛版披萨

使用电饼铛制作电饼铛版披萨

2、将洋葱剥皮切成丝,红椒洗净切成小块,黄瓜切成片;3、锅中油热后,将2中的食材倒入锅中翻炒,大概炒制20秒左右盛出备用。3、在电饼铛煎面抹上一层黄油,把发酵好的面团揉匀后,擀成锅底大小铺入铛中。将面饼均匀地铺开,用叉子在面饼上戳些孔。

使用电饼铛制作电饼铛版披萨

4、开小火把面饼煎5分钟左右翻面。5、有孔的那面小火煎8分钟左右,至表面金黄再翻面。6、关掉电饼铛的开关,在有孔的那面刷上披萨酱,撒上一层马苏里拉芝士,把刚才炒好的食材铺上去后再撒上一层芝士;7、再次打开电饼铛,焖5分钟左右即可。

使用电饼铛制作电饼铛版披萨

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