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喜欢吃鸡爪的朋友也做起来吧。
食材准备:
鸡爪,柠檬,白醋,白糖,生抽,姜,料酒,青红辣椒,大蒜,盐
做法:
1、将鸡爪洗净,再用剪刀剪去鸡爪的指甲。再把鸡爪放在案板上,剁成小块。
2、锅中放入清水,放入鸡爪,姜片,倒入料酒,大火把水煮开,煮10—15分钟即可。
3、把煮好的鸡爪捞出,过一下凉水,再控干水分放在一边备用。
来自: 朱觉超 > 《美食》
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