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40种茶做法大全,清热解暑、保护心脏,养生必备!

 岭南书馆1 2018-05-23

40种茶做法大全,清热解暑、保护心脏,养生必备!

银花丹参饮

食材

  • 5克金银花

  • 5克丹参

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开。

  • 2 倒入洗净的金银花、丹参。

  • 3 盖上盖,煮沸后用小火煮约15分钟,至其析出有效成分。

  • 4 揭盖,拌煮一会儿。

  • 5 再盛出煮好的药茶。

  • 6 滤取茶汁,装入茶杯中即成。

40种茶做法大全,清热解暑、保护心脏,养生必备!

荷叶茶

食材

  • 5克干荷叶

  • 20克冰糖

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开。

  • 2 倒入洗净的干荷叶。

  • 3 盖上盖,煮沸后用小火煮约15分钟,至其析出有效成分。

  • 4 揭盖,放入备好的冰糖,搅拌匀。

  • 5 用大火略煮片刻,至冰糖完全溶化。

  • 6 再盛出煮好的荷叶茶。

  • 7 滤取茶汁,装入茶杯中即成。

40种茶做法大全,清热解暑、保护心脏,养生必备!

黄芪茶

食材

  • 10克黄芪

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开。

  • 2 倒入洗净的黄芪。

  • 3 盖上盖,煮沸后用小火煮约10分钟,至其析出有效成分。

  • 4 揭盖,拌煮一小会儿。

  • 5 再盛出煮好的黄芪茶。

  • 6 滤取茶汁,装入汤碗中即成。

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罗布麻茶

食材

  • 9克罗布麻

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开。

  • 2 倒入洗净的罗布麻。

  • 3 盖上盖,煮沸后用小火煮约10分钟,至其析出有效成分。

  • 4 揭盖,拌煮一小会儿。

  • 5 再盛出煮好的罗布麻茶。

  • 6 滤取茶汁,装入汤碗中即成。

40种茶做法大全,清热解暑、保护心脏,养生必备!

罗布麻降压茶

食材

  • 6克罗布麻

  • 各5克山楂、五味子

  • 20克冰糖

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开。

  • 2 倒入洗净的罗布麻。

  • 3 放入洗净的山楂、五味子,搅拌匀。

  • 4 盖上盖,煮沸后用小火煮约15分钟,至其析出有效成分。

  • 5 揭盖,放入备好的冰糖,搅拌匀。

  • 6 用大火续煮一会儿,至其完全溶化。

  • 7 关火后盛出煮好的降压茶。

  • 8 滤取茶汁,装入汤碗中,稍微冷却后饮用即可。

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决明子菊花枸杞茶

食材

  • 15克决明子

  • 4克菊花

  • 15克枸杞

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开。

  • 2 倒入准备好的决明子、菊花、枸杞。

  • 3 盖上盖,烧开后用小火煮5分钟,至药材析出有效成分。

  • 4 揭开盖,略微搅动片刻。

  • 5 把煮好的药茶盛出,装入碗中即可。

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绞股蓝枸杞茶

食材

  • 5克绞股蓝

  • 10克枸杞

  • 30克冰糖

  • 做法:

  • 1 锅中注入适量清水烧开。

  • 2 倒入冰糖。

  • 3 放入绞股蓝,搅拌匀。

  • 4 加入枸杞,继续搅拌片刻,煮至冰糖溶化。

  • 5 再略煮片刻,至药材析出有效成分。

  • 6 把煮好的茶水盛出,装入碗中即可。

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绞股蓝茶

食材

  • 10克绞股蓝

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开。

  • 2 放入洗净的绞股蓝。

  • 3 用锅勺搅拌匀。

  • 4 用小火煮3分钟,至其析出有效成分。

  • 5 把煮好的茶水盛出,装入碗中即可。

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柚皮茶

食材

  • 60克柚子皮

  • 做法:

  • 1 把洗净的柚子皮切块,去除白瓤,改切成丝,备用。

  • 2 砂锅中注入适量清水烧开。

  • 3 放入切好的柚子皮,搅匀。

  • 4 盖上盖,用小火煮15分钟,至茶水呈微黄色。

  • 5 揭开盖,略微搅动片刻。

  • 6 把煮好的柚皮茶盛出,装入碗中即可。

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菟丝子五味子茶

食材

  • 5克菟丝子

  • 5克五味子

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开,倒入准备好的药材。

  • 2 盖上盖,用小火煮20分钟,至其析出有效成分。

  • 3 揭盖,搅动片刻。

  • 4 把煮好的药茶盛出,倒入杯中即可。

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菟丝子茶

食材

  • 5克菟丝子

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的菟丝子。

  • 2 盖上盖,用小火煮20分钟,至其析出有效成分。

  • 3 揭盖,略微搅动片刻。

  • 4 把煮好的菟丝子茶盛出,倒入茶杯中即可。

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灵芝茶

食材

  • 7克灵芝

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开,放入洗好的灵芝。

  • 2 盖上盖,用小火煮20分钟,至其析出有效成分。

  • 3 揭盖,略搅片刻。

  • 4 把煮好的灵芝茶盛出,装入茶杯中即可。

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葛根茶

食材

  • 90克葛根

  • 做法:

  • 1 将洗净去皮的葛根切成片。

  • 2 砂锅中注入适量清水烧开,放入葛根。

  • 3 盖上盖,用小火煮20分钟,至其析出有效成分。

  • 4 揭盖,略微搅拌一会儿。

  • 5 把煮好的葛根茶盛出,装入杯中即可。

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白芍甘草茶

食材

  • 10克白芍

  • 5克甘草

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开,放入洗好的白芍、甘草。

  • 2 盖上盖,用小火煮20分钟,至其析出有效成分。

  • 3 揭盖,略微搅动片刻。

  • 4 把煮好的白芍甘草茶盛出,装入杯中即可。

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玉竹葛根茶

食材

  • 100克葛根

  • 20克玉竹

  • 做法:

  • 1 将洗净去皮的葛根切片,再切条形,改切成小块。

  • 2 砂锅中注入适量清水烧开。

  • 3 放入洗净的玉竹。

  • 4 倒入切好的葛根,搅拌匀。

  • 5 盖上盖,煮沸后用小火炖煮约20分钟,至其析出营养物质。

  • 6 揭开盖,搅拌一会儿。

  • 7 再盛出煮好的葛根茶。

  • 8 装入碗中即成。

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枸杞菊花茶饮

食材

  • 5克枸杞

  • 3克菊花

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开。

  • 2 倒入洗净的菊花,搅拌匀。

  • 3 盖上盖,煮沸后用小火煮约10分钟,至其散发出香味。

  • 4 揭盖,撒上洗净的枸杞,搅拌匀。

  • 5 盖好盖,用小火续煮约3分钟,至其析出营养物质。

  • 6 揭开盖,搅拌片刻。

  • 7 盛出煮好的菊花茶。

  • 8 装入茶杯中即成。

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黄芪苦荞茶

食材

  • 50克苦荞麦

  • 7克黄芪

  • 做法:

  • 1 烧热炒锅,倒入洗净的苦荞麦,转小火,翻炒至色泽微黄。

  • 2 关火后盛出炒好的苦荞麦,装入盘中,备用。

  • 3 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的黄芪。

  • 4 盖上盖,烧开后转小火炖煮约15分钟,至黄芪散发出药香味。

  • 5 揭盖,倒入炒好的苦荞麦,搅拌匀。

  • 6 盖好盖,用小火续煮约15分钟,至食材熟透。

  • 7 关火后盛出煮好的荞麦茶。

  • 8 装入玻璃杯中即成。

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马齿苋蜜茶

食材

  • 40克马齿苋

  • 60克蜂蜜

  • 枸杞少许

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开,放入洗净的马齿苋。

  • 2 加入洗好的枸杞,搅拌均匀。

  • 3 盖上盖,烧开后用小火煮15分钟,至全部食材熟透。

  • 4 揭开盖,关火。

  • 5 倒入适量蜂蜜,搅拌均匀。

  • 6 盛出拌好的甜汤,装入碗中即可。

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姜红茶

食材

  • 40克老姜片

  • 8克红枣

  • 5克枸杞

  • 红糖

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入约600毫升清水,用大火烧开。

  • 2 下入备好的姜片。

  • 3 放入洗净的红枣、枸杞。

  • 4 盖上盖子,用大火煮沸。

  • 5 转小火煮约15分钟至材料熟透。

  • 6 取下盖子,搅动一下。

  • 7 再盛出煮好的姜红茶。

  • 8 放入汤碗中即成。

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陈皮姜丝茶

食材

  • 60克生姜

  • 6克陈皮

  • 20克红糖

  • 做法:

  • 1 将洗净去皮的生姜切成片,改切成丝。

  • 2 洗好的陈皮切成小块,装入盘中,备用。

  • 3 砂锅中注入适量清水。

  • 4 放入洗好的陈皮

  • 5 盖上盖子,烧开后用小火煮5分钟。

  • 6 揭盖,放入切好的姜丝。

  • 7 盖上盖,用小火再煮4分钟。

  • 8 揭盖,放入适量红糖。

  • 9 用锅勺搅拌匀,煮至红糖溶化。

  • 10 把陈皮姜丝茶盛出,装入碗中即可

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冰镇酸梅汤

食材

  • 30克冰块

  • 5克乌梅

  • 4克山楂片

  • 2克丁香

  • 2克桂皮

  • 1克桂花

  • 1克陈皮

  • 1克甘草

  • 30克冰糖

  • 做法:

  • 1 锅中倒入约1000毫升清水烧开。

  • 2 放入洗净的山楂片、丁香、桂皮、陈皮、甘草。

  • 3 再倒入洗净的乌梅。

  • 4 盖上锅盖,煮沸。

  • 5 转小火煮约15分钟至散发出药香味。

  • 6 用汤勺搅拌匀,转中火煮约3分钟。

  • 7 撒上洗净的桂花。

  • 8 用汤勺搅拌匀,转中火煮约3分钟。

  • 9 关火后盛出煮好的甜汤。

  • 10 放在汤碗中,再撒入备好的冰块即成。

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红豆红枣茶

食材

  • 200毫升红茶水

  • 40克红豆

  • 7克红枣

  • 20克冰糖

  • 做法:

  • 1 锅中倒入约700毫升清水烧热。

  • 2 放入洗净的红枣。

  • 3 再倒入泡好洗净的红豆。

  • 4 盖上锅盖,煮沸后用小火煮约30分钟至锅中材料熟烂。

  • 5 揭开盖,倒入备好的红茶水,搅拌均匀。

  • 6 盖上盖子,煮约4分钟至散发出茶香味。

  • 7 揭开盖子,倒入冰糖。

  • 8 再盖好锅盖,煮约3分钟至冰糖完全溶化。

  • 9 取下锅盖后关火。

  • 10 盛出煮好的甜汤即成。

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桂花杏仁茶

食材

  • 100毫升绿茶水

  • 4克杏仁

  • 2克桂花

  • 25克冰糖

  • 做法:

  • 1 将泡好的绿茶水滤入碗中备用。

  • 2 锅中倒入约800毫升清水烧开。

  • 3 放入洗净的杏仁。

  • 4 倒入绿茶水。

  • 5 再撒上洗好的桂花,轻轻搅拌几下。

  • 6 盖上锅盖,转小火煮约15分钟。

  • 7 揭开盖,放入冰糖。

  • 8 再盖上锅盖,煮约2分钟至冰糖完全溶入汤汁中。

  • 9 取下盖子后关火。

  • 10 盛出煮好的糖水即成。

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养血柔肝茶

食材

  • 15克白芍

  • 8克甘草

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开。

  • 2 倒入洗好的白芍、甘草。

  • 3 盖上盖,用小火煮10分钟,至药材析出有效成分。

  • 4 揭开盖子,搅拌片刻。

  • 5 关火后把煮好的药茶盛出,装入杯中即可。

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桂圆酸枣仁红枣饮

食材

  • 100克桂圆肉

  • 20克红枣

  • 10克酸枣仁

  • 20克冰糖

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的红枣、酸枣仁。

  • 2 加入洗好的桂圆肉,搅拌均匀。

  • 3 盖上盖,用小火煮15分钟,至药材析出有效成分。

  • 4 揭开盖,放入适量冰糖。

  • 5 搅匀,煮至冰糖完全溶化。

  • 6 关火后将煮好的药茶盛出,装入杯中即可。

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火龙果杂果茶

食材

  • 110克火龙果

  • 100克雪梨

  • 95克橙子

  • 各90克菠萝肉、苹果

  • 60克柠檬

  • 6克白糖

  • 做法:

  • 1 将洗净的苹果切瓣,再切小块。

  • 2 洗好的火龙果取果肉,切条,再切小块。

  • 3 洗净的雪梨切瓣,改切成小块。

  • 4 洗好的菠萝肉切小块。

  • 5 洗净的柠檬切薄片。

  • 6 洗好的橙子取出果肉,改切成小块,备用。

  • 7 砂锅中注入适量清水烧开。

  • 8 倒入切好的材料,搅拌一下,使食材散开。

  • 9 再盖上盖子,烧开后用小火煮约4分钟,至食材熟软。

  • 10 揭盖,加入少许白糖,搅拌匀。

  • 11 转中火略煮片刻,至糖分溶化。

  • 12 关火后盛出煮好的甜汤,装入汤碗中即成。

40种茶做法大全,清热解暑、保护心脏,养生必备!

陈皮红枣茶

食材

  • 4克陈皮

  • 15克红枣

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开。

  • 2 倒入洗净的陈皮、红枣。

  • 3 盖上盖,用小火煮15分钟,至其析出有效成分。

  • 4 揭开盖,搅拌片刻。

  • 5 把煮好的茶水盛出,装入杯中即可。

40种茶做法大全,清热解暑、保护心脏,养生必备!

丹参黄芪枸杞茶

食材

  • 20克红枣

  • 10克黄芪

  • 各5克丹参、枸杞

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开。

  • 2 放入洗好的红枣、黄芪、丹参、枸杞。

  • 3 盖上盖,煮沸后用小火煮约10分钟,至其析出有效成分。

  • 4 取下盖,搅拌几下。

  • 5 盛出煮好的枸杞茶。

  • 6 滤取茶汁,装入茶杯中即成。

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生地莲子心饮

食材

  • 5克生地

  • 3克莲子心

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水,用大火烧开。

  • 2 倒入洗净的生地。

  • 3 放入备好的莲子心。

  • 4 盖上盖,煮沸后用小火煮约10分钟,至其析出有效成分。

  • 5 取下盖,搅拌片刻。

  • 6 用大火续煮一会儿。

  • 7 盛出煮好的汤料。

  • 8 装入汤碗中,稍微冷却后饮用即可。

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山楂菊花茶

食材

  • 90克鲜山楂

  • 15克干菊花

  • 做法:

  • 1 将洗净的山楂去除头尾,再切开。

  • 2 去除果核,把果肉切成小块,备用。

  • 3 砂锅中注入适量清水烧开。

  • 4 倒入洗净的干菊花,放入山楂,搅拌匀。

  • 5 盖上盖,煮沸后用小火炖煮约10分钟,至食材析出营养物质。

  • 6 揭盖,转大火,略微搅拌一会儿。

  • 7 关火后盛出煮好的菊花茶。

  • 8 装入汤碗中,稍微冷却后饮用即可。

40种茶做法大全,清热解暑、保护心脏,养生必备!

莲心茶

食材

  • 10克莲子心

  • 做法:

  • 1 取一个干净的茶杯。

  • 2 放入洗净的莲子心,注入适量沸水。

  • 3 盖上茶杯盖,泡约1分钟,至其析出有效成分。

  • 4 取下盖,趁热饮用即可。

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荞麦绿茶

食材

  • 10克荞麦

  • 5克绿茶

  • 做法:

  • 1 取茶杯,放入洗净的荞麦、绿茶。

  • 2 倒入少许热水,略泡片刻,倒掉水。

  • 3 再重新注入开水。

  • 4 盖上杯盖,泡3分钟,至其析出有效成分。

  • 5 揭开杯盖,即可饮用。

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柠檬蜂蜜绿茶

食材

  • 45克柠檬片

  • 10克绿茶

  • 30毫升蜂蜜

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开。

  • 2 放入备好的柠檬片。

  • 3 加入绿茶。

  • 4 拌匀,煮1分钟。

  • 5 把煮好的茶水盛出,滤入杯中。

  • 6 加入蜂蜜即可。

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酸枣仁枸杞茶

食材

  • 8克酸枣仁

  • 5克枸杞

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开。

  • 2 倒入洗净的枸杞、酸枣仁。

  • 3 盖上盖,用小火煮15分钟,至析出营养成分。

  • 4 揭开盖,搅拌几下。

  • 5 把煮好的酸枣仁枸杞茶盛出,装入杯中即可。

40种茶做法大全,清热解暑、保护心脏,养生必备!

生脉茶

食材

  • 5克五味子

  • 3克人参

  • 3克麦门冬

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开。

  • 2 放入洗净的五味子、人参、麦门冬。

  • 3 盖上盖,用小火煮20分钟,至其析出有效成分。

  • 4 揭盖,略微搅动片刻。

  • 5 把煮好的生脉茶盛出,装入杯中即可。

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人参茶

食材

  • 5克人参

  • 3克枸杞

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开。

  • 2 放入洗净的人参、枸杞。

  • 3 盖上盖,用小火煮15分钟,至其析出有效成分。

  • 4 揭盖,略微搅动片刻。

  • 5 把煮好的人参茶盛出,装入杯中即可。

40种茶做法大全,清热解暑、保护心脏,养生必备!

白芍茶

食材

  • 10克白芍

  • 做法:

  • 1 砂锅中注入适量清水烧开,放入洗好的白芍。

  • 2 盖上盖,用小火煮20分钟,至其析出有效成分。

  • 3 揭盖,略微搅动片刻。

  • 4 把煮好的白芍茶盛出,装入杯中即可。

40种茶做法大全,清热解暑、保护心脏,养生必备!

玉米须茶

食材

  • 30克玉米须

  • 做饭:

  • 1 砂锅置于旺火上,注入适量清水,用大火烧开。

  • 2 放入洗好的玉米须。

  • 3 盖上锅盖,用小火煮15分钟,至茶水呈微黄色。

  • 4 揭开盖,把煮好的玉米须茶盛出,装入玻璃杯中即可。

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甘蔗马蹄陈皮饮

食材

  • 100克甘蔗

  • 100克马蹄

  • 6克陈皮

  • 15克冰糖

  • 做法:

  • 1 洗净去皮的马蹄对半切开。

  • 2 洗好去皮的甘蔗敲破,切成段。

  • 3 砂锅中注入适量清水烧开,放入洗净的陈皮。

  • 4 加入甘蔗段。

  • 5 倒入切好的马蹄。

  • 6 盖上盖,烧开后用小火炖20分钟,至食材熟软。

  • 7 揭开盖,放入冰糖。

  • 8 煮至溶化。

  • 9 把煮好的糖水盛出,装入汤碗中即可。

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雪梨金银花茶

食材

  • 1个雪梨

  • 3克金银花

  • 100毫升绿茶水

  • 冰糖适量

做法:

1 将去好皮的雪梨对半切开,切成小瓣,切去果核,再切成小块。

2 浸于清水中,待用。

3 锅中倒入约400毫升清水烧热。

4 放入洗净的金银花。

5 再倒入绿茶水,轻轻搅动几下,使金银花散开。

6 盖上锅盖,大火烧开后转中火,煮约10分钟至冒出茶香味。

7 揭开盖子,倒入冰糖,拌匀。

8 加上盖,用小火煮约3分钟至冰糖溶化。

9 取下盖子,放入雪梨。

10 再盖好盖子,用大火煮约1分钟至沸。

11 关火后盛出煮好的花茶。

12 摆好即成。

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