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蒜由于含有大蒜素，基本上没有那种霉菌会找上它，一般放久了的大蒜在湿度合适的条件下，你看到的不是发霉，而是发芽了，大蒜拿来炒饭也是很好吃的！ 烹饪难度：容易 烹饪时间：<20分钟 主料： 米饭2碗 蒜泥小半碗 葱白5g 秋葵20g 调料： 油适量 盐适量 黑胡椒适量 制作起来很容易，大家跟着小编一起试试 第一步，先准备材料 第二步，蛋打好，蛋液用油煎熟 第三步，把煎熟的蛋切小颗待用 第四步，蒜切小颗 第五步，秋葵、葱白切小 第六步，在煎过蛋的锅内再下点油，把蒜炸至金黄带香脆 第七步，投入米饭与调味的蒜盐与黑椒炒均匀 第八步，再下蛋碎炒一会 第九步，下葱白、秋葵，所有材料炒透，上碗即可食用 第十步，香不香
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