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女性天生的生理原因以及肩负社会与家庭的多重负担，所以，极易使女性造成‘缺铁性贫血’，女性的发病率高达66.27%。但女性不必为此而恐慌，更不必因此去吃各种营养品、补品，只要调整饮食就可以改变贫血的症状。那女性首先要注意饮食，均衡摄取富含铁质的食物。VC可以帮助铁的吸收，也能帮助制造血红素，所以要摄取充足的VC。其次要多吃各种富含铁质的新鲜的蔬菜。如：黑木耳、黑芝麻、紫菜、芥菜、莲藕粉等。
需要特别注意的是：补血类食物多味甘质腻，所以在选择食物时多用行气健脾的食物，如：砂仁、萝卜等。第二需要特别注意的是贫血者最好不要喝茶。
下面我就给大家介绍一些价格低廉、方便，制作简单，有很好的补血养颜作用的药膳，大家可根据季节、各自情况有选择性的食用。
（一）奶油番茄
【配料】鲜奶一杯，番茄400克，油10克，盐2.5克，栗粉5克。
【制作方法】番茄洗净，开水烫一下，去皮切块。将鲜奶、栗粉调成汁。将四分之一杯水烧开，放入番茄煮开，即加入调好的鲜奶汁，用勺推动，待汁变浓，淋少许熟油、盐，即可食用。
【功效】生津止咳，健脾化食，养颜润肤增白。
（二）翡翠枸杞豆腐
【配料】油菜心500克，水豆腐300克，枸杞10克，花生油10克，盐6克，姜末、葱末各6克，鸡精2克，高汤350克，水淀粉适量。
【制作方法】油菜去根，洗净，根部切十字刀口，豆腐切2厘米见方的块焯水捞出，锅内放花生油放入油菜快速翻炒一下捞出，叶朝外呈圆形码在盘中。在锅中注入高汤，下如入枸杞、姜末、葱末、盐、味精，将豆腐入锅煮三分钟入味，捞出捞出放在码好菜心的盘中。
【功效】此菜色泽红、白、绿相间，香、嫩、脆兼有，且为高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素之菜肴，具有滋阴养肾、增白肌肤、减肥健美的作用。
（三）银芽枸杞鸡丝
【配料】鸡胸肉100克，绿豆芽350克，枸杞10克，盐、鸡精、麻油、米醋、葱花、花生油500克（约耗30克）、干淀粉适量鸡蛋两个。
【制作方法】枸杞温水泡好备用，绿豆芽洗净备用，鸡胸肉切成丝，用蛋清、干淀粉浆好，下油锅熟后捞出控油。净锅上火倒入麻油，将豆芽、泡好的枸杞下锅，加盐、鸡精、醋、葱花快速翻炒，立即将鸡丝倒入炒匀，淋上麻油，即可盛盘。
【功效】舒筋活血、强筋壮骨、清心明目、增白健美之功效。女性面容不够白洁，常食此菜，久之即可见效，显得面部洁白。
今天就说到这里，从今天起每天三款补血养颜的食疗药膳，希望能给大家带来健康、美丽、自信！
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