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麻屋子， 红帐子， 里面住着个白胖子 （打一植物） 这个家喻户晓的谜语相信大家在小时候都知道吧。它的谜底就是花生 大家看见它第一眼想到的是什么，油炸、生吃、油拌、、、等等，各种吃法。最终结局都是把它摆在酒桌上吃了，哥们来找我喝酒，我就变着花样去做花生米，从来都吃不腻。 炒花生米： 1、花生米粒儿温水冲一下，沥干 2、准备糖，干桂花沫 3、冷油起锅 4、倒入沥干水份的花生粒儿 5、开小火不断翻炒 6、大约6分钟之后听不见噼里啪啦的声音之后，就可以控油出锅了 7、等过几分钟花生米晾凉了，撒上盐就可以吃了 五香花生米 1、将花生米洗赶紧，用温水泡两个小时候 2、胡萝卜、芹菜切成丁 3、锅内加入两碗水，把盐、八角、桂皮、葱、姜、香叶，大火煮开 4、倒入花生米，转至小火，把花生米煮至软烂。 5、锅内滴入少许油，加入胡萝卜丁、芹菜丁，小火煮熟5分钟左右 6、将煮熟的花生米、蔬菜丁倒入容器 7、根据自己口味加入醋、盐、香油，均匀搅拌即可 糖醋花生米 1、锅加热，花生放入锅中，放入生油 2、小火翻炒 3、等花生米炒至没有噼里啪啦的声音即可出锅 4、排盘之后加入白糖和糖醋即可 麻辣花生 1、把花生放入水中，洗干净并且把皮剥去 2、将花生放入油锅中，小火慢炒，直至微微变黄，加入少许白酒。 3、炒至金黄色且油中几乎没有气泡即可 4、放入辣椒和花椒煸炒，然后下花生。 5、加入盐、 糖，、辣椒粉和五香粉等调料一起翻炒。 6、翻炒一段时间即可盛盘 糖裹花生米 1、一大碗花生豆，加一个鸡蛋，加淀粉，在碗中搅拌均匀 2、等锅中油热了之后，把花生放入油中炸 3、把花生炸至金黄色 4、锅内直接放入白砂糖 5、用小火化糖 6、当糖全部化开成起泡的状态 7、快速把炸好的花生倒入翻拌 8、晾凉就可以开吃啦 花生的好处也有很多： 1、促进生长发育 花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。 2、延缓衰老 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。 3、润肺止咳 润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。 4、健脑益智 促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。 花生米可以像孙悟空的七十二变，每一样都好吃 花生米如此好吃，你爱吃吗？你喜欢什么吃法呢。 |
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