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天津美食 2016-09-22 现在越来越多的人喜欢吃粗粮，既缅怀过去能尝鲜，重点是营养丰富。 以下，给大家带来的这道奶香玉米窝头，制作简单，口感香甜，希望大家喜欢。 准备食材 玉米粉260克、小麦粉100克、牛奶适量、酵母粉2克。（所有材料视情况而定）
具体制作方法 把玉米粉、小麦粉、酵母粉混合搅拌匀均，然后把牛奶缓缓的倒入盆中，和成软硬适中的面团。面团和好后，盖上保鲜膜，醒15分钟。
将醒好的面团取出揉匀，搓成长条，再切成匀均的小剂子。如图
取一个小剂子揉圆。
用手指在面团上压一个洞。如图
然后捏成中间空的窝头形状。如图
冷水上锅，将揉好的窝头依次放在笼屉上。然后盖上锅盖，再次醒发20分钟。醒好后，开火蒸20分钟，最后关火焖5分钟即可。
成品展示
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