【食全食美】正宗浙菜青菜蛋炒饭的做法

青菜蛋炒饭 好吃到不行的美味呀

时间：2018-05-30 14:46:33 厨师：沫源 出处：做饭网 893人做过这道菜

“小编觉得一个人在家，煮菜吃或者是猪面条吃都是比较麻烦的，这时候就需要一个极其方便的美食来解救我啦，那就是正宗浙菜青菜蛋炒饭的做法，好吃到不行的美味呀。今个儿小编为大家推荐的就是正宗浙菜青菜蛋炒饭的做法，鸡蛋富含极其丰富的营养，可以对我们起到温养滋补的作用，也不失为是夏日滋补的佳品哦。食材也就是非常简单容易准备，配料倒是极其简单的，做法步骤少，一个人在家都能轻松做出来。【做饭网】”

食材清单

• 米饭 适量
• 鸡蛋 2个
• 小青菜 适量

• 油 适量
• 盐 适量

小技巧

米饭最好是选择电饭煲煮的，这样的米饭煮起来不会太粘，而高压锅煮出来的米饭就会比较粘，这样会给炒饭带来难度。

青菜蛋炒饭的做法步骤

• 1首先将准备好的青菜用清水冲洗洗净切丝待用，再取两颗鸡蛋打入碗中，用筷子迅速地搅拌均匀。

• 2在锅中加入油，等油热后，先把鸡蛋液倒入锅中，再用铲子打碎鸡蛋，直到7成熟出锅就可以盛出等待使用了。

• 

  3在锅中放入适量食用油倒入青菜，翻炒至颜色变深绿色后，加入米饭炒匀，再加入之前准备好的鸡蛋碎和适量食盐，煸炒2分钟左右便可出锅盛碗食用啦。

营养密语

青菜鸡蛋炒饭中含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及其他微量元素，可以对人们身体内所需要的能量物质进行及时的补给，促进人体身体体质的增强，提高身体免疫力，减少病菌以及细菌的侵入，适合身体虚弱、体质不佳的人群食用。