很多朋友都说爱吃小炒肉这道菜,这菜确实是很下饭的啊,今天教大家做一道青椒五花肉,简单又家常的开胃菜,吃上一盘就想下一盘,简直就是停不下来的啊,快来试试吧。
辣椒炒五花肉
食材准备:
青椒 600克,五花肉 500克,盐 6克,油 5毫升,酱油 3毫升,料酒 2毫升,香葱 10克
做法步骤:
1、青椒洗净,去蒂,去籽,切块;五花肉洗净切片,放油、盐、酱油、料酒拌均。
2、锅中倒油,下五花肉片开煎;
3、把煎过五花肉的油锅,下入青椒,保持青椒六成熟;
4、再加入煎好的五花肉,放酱油翻炒;
5、放盐、葱炒均即可。