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这张图我也就看了好几十遍吧！ 虽然只是小小的鸡块，但冷知识还真不少，比如不知道各位小厨有没有发现，麦乐鸡一共有4个形状，而且永远都是4个形状的呢？其实，麦乐鸡块的模具有四种，各有各的名字：Bone、Bell、Boot、Ball。
炸出来就是以下的四种，突然恍然大悟有木有！
亲手做一盘陪伴我们长大的麦乐鸡，一起在儿童节热泪盈眶吧！ ●●● 麦乐鸡
食材 —— 鸡胸肉 400g ／ 黑椒粉 适量 泡打粉 2g ／ 白胡椒粉 适量 面粉 80g ／ 鸡蛋 2个 ／ 鸡粉 适量 油 ／ 盐 适量
步骤 —— ❶
将鸡胸肉切碎，与面粉、鸡粉、黑胡椒粉、盐混合，并打入2个鸡蛋搅拌均匀。 ❷
将调制好的鸡肉碎用保鲜膜卷成长条冷冻6小时到冻硬，之后取出切成厚片。 ❸
将水、面粉、泡打粉、鸡粉与白胡椒粉混合均匀，调成面糊。起一锅倒入适量油，油温至170度时，将鸡肉块裹上面糊下锅炸熟即可。 TIPS —— ●判断170度油温的方法：在油锅中插入一根筷子，如果筷子周围出现密集的小泡，说明油温在170度左右 @ 所有人，来唠唠，你还想学哪些快餐小食？ |
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