今天舌尖计就来给大家解决火锅、冒菜、串串、麻辣烫、钵钵鸡这五者中存在着什么神秘联系:
1、火锅与后四者可以说有着较大的区别
第一,档次较高,一般多用来家庭聚餐,宴请宾客。消费也要高一点。
第二,火锅一般会有餐前甜点,餐后水果之类的,但是后四者都没有。
冒菜、串串、麻辣烫有较多的相似之处,并且相似之处互相交叉重叠,总让人感觉这是同一种东西。但是仔细分辨,还是有不小的区别。
2、麻辣烫:跟火锅有很多相似之处,一般是一桌一口锅,规模大一点的两到三口锅,但是都是由食客自己选好食材以后,自己放进去煮,在四川,麻辣烫已经发展成自助形式,跟火锅基本上没啥子区别。
3、串串:又叫串串香,其实就是一种火锅,只不过菜品是用签子串好的。都是一串一串穿好的,但是实质上有点像火锅和串串的结合。
4、冒菜:“冒菜”里的“冒”是整个菜的灵魂所在,这道菜的精华,就是端上桌那刻呈现在你眼前的动态美。冒牛肉、冒脑花、冒青菜、冒鹌鹑蛋,什么都可以冒,吸足了汤汁,冒什么都好吃。
5、钵钵鸡:钵钵鸡的吃法比较独特。菜是店家之前就准备好了的,通常浸泡在一个盆子里,客人来了,老板一个盆盆端上来,自己想吃什么拿什么,吃完了数签签就是。
好了,舌尖妹说完了,大家还分得清火锅、冒菜、串串、麻辣烫、钵钵鸡的区别吗?反正小编已经晕了!不管了,吃就对了!
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