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又到荔枝上市的季节，又有吃荔枝中毒的新闻，这次的更吓人：10个孩子空腹吃荔枝死亡。其实，这篇关于荔枝的新闻，来自一本医学杂志的学术文章，是发表于2000年《广西医学》杂志中的。文章作者曾接诊71例“荔枝病”患儿，年龄2至10岁，其中10例患儿死亡”。虽然不是一次死了10个孩子，但吃荔枝可以致死确实是事实。荔枝真的含毒了吗？其实不是，问题出在了荔枝太甜上，文中提到一个具体案例，一位7岁小男孩因为多吃荔枝而晕倒，送医院后检查，结果发现是因为低血糖。那么甜的荔枝吃下去，为什么血糖不升反降了？
荔枝很甜，因为它含有果糖，果糖的甜度是所有糖中最高的，而且越是温度低，越甜，所以冰镇后的荔枝更好吃。果糖吃进去之后，要分解为葡萄糖才能被身体吸收，但如果吃得荔枝过多，果糖突然间摄入增加，肝脏短时间内不能迅速的将果糖都分解为葡萄糖为身体所用。又因为果糖进入过多，血糖升高了，为了维持血糖的正常，胰岛素开始拼命分泌，这样一来，一边是吃进去了，但不能马上能用果糖，一边是大量分泌的胰岛素，后者只能消耗体内原本有的葡萄糖，如果又是空肚子吃，空腹时，原来存储的葡萄糖已所剩无几，再被大量的胰岛素以分解，很容易就造成了低血糖，孩子吃了荔枝之后的出冷汗，心慌头晕甚至昏迷，都是低血糖的表现。
大家一定不能小看低血糖，它是一个致命因素，因为如果低血糖不及时纠正，大脑就没有能量供应，就像一个窒息的人，就算最后抢救过来了，但人也会傻，智力会受损伤，因为他的脑细胞因为缺氧时间过长而死亡了，而脑细胞的死亡是不能再生恢复的。低血糖对大脑的损伤与缺氧是一样的，会因此产生脑水肿，损伤脑细胞，严重的就会危及生命，特别是孩子，因为孩子的血糖平衡能力本来就比大人差，“荔枝病”对孩子的危害也就远大于成年人，之前那10个因为荔枝而死的孩子，就是“荔枝病”引起的低血糖，没能及时纠正的结果。
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