小编去蛋糕店最喜欢吃椰奶小方了,一小盒十多块,买的老心疼了。 自从小编学会做椰奶小方后,再也没有去蛋糕店买过,都是自己在家做,经济实惠,做法还特别简单。 一起来看看小编是怎么做的吧! 首先我们做椰奶小方所需要的食材有: 牛奶250ml,白糖(根据自己喜欢的甜度调整),炼乳(根据自己喜欢的甜度调整),玉米淀粉40g(栗粉),椰蓉; 做法: 锅内先不开火,倒入牛奶、白糖、炼乳和玉米淀粉搅拌均匀。 搅拌均匀以后开火,小火慢慢加热。 一边加热,一边用勺子或者铲子不断搅动。 加了玉米淀粉以后,锅中的奶经过加热会慢慢形成糊状。 待牛奶全部变成糊状以后,关火,将奶糊倒入碗中晾凉。 奶糊晾凉以后用刀切成小方块。 最后裹上一层椰蓉,这道椰奶小方就做好了,非常的简单。 小贴士: 如果您家里有带奶油和椰浆,也可以加一点淡奶油和椰浆,做出来的成品椰奶味更足。 |
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