这几款好吃的早点，在家自己就能做，你会做哪几款？ 夏日天气炎热，你还在买早餐给家人吗？有些不良早餐卖家准备的早餐食材不新鲜还要继续做成美食兜售。消费者一个不小心就可能吃出病来，小编就经历过这样的惨痛教训。小编一向都爱自己给家人做早餐，偏偏那天早上偷懒买了3块钱6个煎饺，吃完后那一天，都在拉肚子。去医院又是化验又是吃药输液，前前后后花了一百多块钱治病。所以夏天小编还是建议大家在家自己做早餐，至少让人感觉卫生放心。下面小编给大家介绍几款非常受欢迎的家常早餐美食，这些美食总有一款是你爱的，喜欢就收藏起来有空学做一下吧！ 西葫芦鸡蛋饼  【食材】西葫芦1个、牛奶200克、鸡蛋2个、面粉1碗、盐少许、葱花15克 【做法】 1、西葫芦切丝，撒上盐抓匀，腌制5分钟 2、在大碗中磕入鸡蛋，倒入牛奶、面粉调拌成面糊，面糊不要太厚太稀，可以挂糊即可 3、在面糊里加入西葫芦丝、葱花调拌均匀 4、电饼铛预热1分钟后，在锅里擦点油，舀上一勺面糊，用勺子压一压，摊成成圆形的薄饼 5、烙好一面，翻过来继续烙反面，两面微微焦黄即可，蛋饼烙薄一些，更容易熟 鲜虾面  【食材】鸡蛋面300克、小白菜5棵、河虾20克、生抽1汤匙、葱2棵、盐适量 【做法】 1、锅中烧水煮开，下入面条煮熟即捞出，用矿泉水过一下 2、将小白菜在剩下的面汤水里中焯烫后捞出 3、锅中加少许油烧7成热，放入河虾炸出鲜香味 4、放入小香葱提味，再放入适量的盐，翻炒融化 5、将过了水的面放入一个大碗中，码放好小白菜、虾，淋入虾油，倒上面汤调拌开来即可 油饼  【食材】面粉200克、鸡蛋1个水适量、葱一把、油少许、盐1茶匙 【做法】 1、大碗里放入面粉、鸡蛋、葱花、盐，分次加入水不断地搅拌，搅至面糊有劲道，没有面疙瘩和气泡为止。面糊状态舀起来能挂糊、自然流淌。 2、电饼铛预热后，锅中擦上少许油，倒上一勺面糊，用摊煎饼的工具将面糊摊开，形成一块薄薄的大圆饼。 3、然后不要立即翻动，盖上锅盖，烙一分钟。 4、掀开锅盖后将饼皮上面擦少许油，翻过来再烙半分钟。烙至微微有黄斑点即可出锅享用。 韭菜馅煎饺  【准备】韭菜260克、猪肉糜100克、盐适量、胡椒粉少许、鸡蛋1个、食用油适量 【做法】 1、将面粉分次加入水，先用筷子调成絮状后，再用手揉成光滑的面团 2、将韭菜和剁好的猪肉糜、鸡蛋、胡椒粉、油、盐顺着一个方向搅拌均匀， 3、将醒好的面团再次揉一次，然后搓成长条，切成一个一个大小均等的小剂子即可。 4、将每个小剂子擀成饺子皮，放上调好的韭菜馅，捏成饺子。 5、电饼铛预热好以后，倒入少许油，然后将包好的饺子整齐的码放在电饼铛锅中煎微微黄的样子。然后再倒入面糊水，撒上黑芝麻，盖上锅盖煎5分钟左右。 五香茶叶蛋  【食材】鸡蛋数枚、茶叶一把、茴香2个、八角1个、香叶3片、桂皮2个、陈皮1块、葛根1个、盐适量 【做法】 1、将所有材料准备好，鸡蛋清洗干净，茶叶我用的是红茶茶叶、各种香料大概准备几个即可。 2、将鸡蛋放入煮锅，加入没过鸡蛋的水将鸡蛋煮熟为止。 3、煮好的鸡蛋捞出，用一个勺子轻轻地敲出漂亮的裂纹来。 4、再将鸡蛋放入炖锅，加入盐，再加入茶叶、茴香、八角、桂皮等大料，开小火慢煮2个小时 5、2个小时候鸡蛋不要立即取出，可以在茶叶水中继续泡上几个小时就可以试用了，看球赛想什么时候吃就可以剥一个。 |
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