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欢迎关注【草木芳香】 草木有情，生活有意 荷花，又名莲花，又有芙蕖等多种别称。李时珍在《本草纲目》中解释说：“莲茎上负荷叶，叶上负荷花，故名”。荷，或许是负荷的意思，叶也大，花也大，被细细的茎托着，所谓“荷花”。《周书》中记载：“薮泽已竭,既莲掘藕。”《诗经》中有：“山有扶苏，隰有荷华。” 从“小荷才露尖尖角”时荷花就惹人喜爱了，在夏日，美的独树一帜，就算枯了，也有“留的枯荷听雨声”的情境。而赞美荷花的诗词歌赋也确实很多。王维的“日日采莲去，洲长多暮归。弄篙莫溅水，畏湿红莲衣。”刘方平的的《采莲曲》中道：“落日晴江里，荆歌艳楚腰。采莲从小惯，十五即乘潮。” 其实，荷花是生命力非常强的植物，南方也好，北方也罢，只要有足够的水域，就能茁壮地生长，花能观赏，叶能裹物，莲藕可食……中医药行里也有与莲有关的话，“一莲出九药”，指荷花、荷蒂、荷梗、荷叶、莲藕、莲子、莲心、莲须、莲房均可入药，持善持美的莲花与莲实在医者看来是取之不竭的宝藏。 【时珍说】 湖泊塘池皆可生长，用莲子撒种的生长迟，以藕芽栽种的易生长。清明后抽茎生叶，六七月开花，蕊长寸余。须内既为莲实。花褪后，莲房成莲子。六七月嫩时采摘，生食脆美。至秋季房枯子黑，坚硬如石，称为石莲子。八九月收获，削去黑壳，称为莲肉。冬季至春挖掘藕而食，藕白有孔有丝，大的如肱臂长六七尺，一般有五六节。野生及开红花的，莲子多而藕不好。种植的藕及开白花的，莲子少而藕好。花色白的味香，色红的艳丽。荷叶密而多的不结果实。 莲花，养颜轻身 味苦、甘，性温。主镇心安神，养颜轻身。 莲蕊须，养发养颜 莲蕊须是莲的雄蕊，味甘，涩，性温，主治心通肾，固精气，补血止血，养发养颜。《本草再新》：“清心肺之虚热，解暑除烦，生津止渴。”《本经逢原》：“莲须，清心通肾，以其味涩，故为秘涩精气之要药。《三因》固真丸、巨胜子丸用之，然惟欲勤精薄者为宜，亢阳不制者勿用，恐其兜涩为患也。” 莲实，益脾之果 莲实就是莲子，被称为益脾之果。可补中养神，除百病。常服，轻身耐老，延年益寿。补益十二经脉血气，平体内阳热过剩、火旺。益心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，并除寒湿，止脾泄久痢，女子非经期出血过多等症。生食过多，微动气。捣碎和米煮粥饭食，使人强健，蒸食也好。 《本草纲目》记载“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也……昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。”《本草拾遗》：“消食止泄，除烦，解酒毒，压食及病后渴。”《日用本草》：“清热除烦，凡呕血、吐血、瘀血、败血，一切血症宜食之。”《滇南本草》：“多服润肠肺，生津液。” 莲房，可解菌毒 莲房，荷的干燥花托，以酒煮服，破淤血，治血胀腹痛，水煮服，则可解菌毒，止各种出血病症。 莲薏，清心去热 莲薏，即莲子中青心，对贫血，产后渴疾，生研成粉末，米汤饮服二钱。另可治腹泻，清心去热。 莲藕，除热清胃 藕是荷之茎，可清热，凉血，散瘀。治热病烦渴，吐血，衄血，热淋。熟用：健脾，开胃，益血，生肌，止泻。 《本草经疏》：“藕，生者甘寒，能凉血止血，除热清胃，故主消散瘀血，吐血、口鼻出血，产后血闷，罯金疮伤折及止热渴，霍乱，烦闷，解酒等功。熟者甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，实下焦，消食，止泄，生肌，及久服令人心欢止怒也。” 《随息居饮食谱》：“藕以肥白纯甘者良。生食宜鲜嫩，煮食宜壮老，用砂锅桑柴缓火煨极烂，入炼白蜜收干食之，最补心脾。若阴虚、肝旺、内热、血少及诸失血证，但日熬浓藕汤饮之，久久自愈，不服他药可也。” 藕与蜜同食，不生寄生虫，也可耐饥饿。将藕捣成粉服食，轻身益年。 藕节，可解蟹毒 藕节，为藕的节部。秋、冬或春初挖取根茎（藕），洗净泥土，切下节部，除去须根，晒干。 《纲目》记载：“（藕节）能止咳血，唾血，血淋，溺血，下血，血痢，血崩。”《纲目拾遗》：“藕节粉：开膈，补腰肾，和血脉，散瘀血，生新血；产后及吐血者食之尤佳。” 《船窗夜话》记载，宋孝宗曾经患痢疾，宋高宗颇为他担忧，看见路边有药铺，就让太监去问医家会不会治痢疾，并把医家召入宫中，为宋孝宗诊治。原来，宋孝宗吃湖蟹吃得太多，肠胃受寒，得了冷痢。医家给他开的药方很简单，用新采的藕节捣碎，用热酒调服。宋孝宗照样服用，果然治好了痢疾。 荷叶：使人纤瘦 荷叶，清热解暑，升发清阳，凉血止血。用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。《医林纂要》：“荷叶，功略同于藕及莲心，而多入肝分，平热、去湿，以行清气，以青入肝也。然苦涩之味，实以泻心肝而清金固水，故能去瘀、保精、除妄热、平气血也。” 《日华子本草》：“{止渴，并产后口干，心肺燥，烦闷。”《滇南本草》：“上清头目之凤热，止眩晕，清痰，泄气，止呕，头闷疼。”《太苹再新》：“清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热。”戴原礼《证治要诀》云，荷叶服之，令人瘦劣，单服可以消阳水浮肿之气。 《医林纂要》：“荷叶，功略同于藕及莲心，而多入肝分，平热、去湿，以行清气，以青入肝也。然苦涩之味，实以泻心肝而清金固水，故能去瘀、保精、除妄热、平气血也。”可见，除了解暑毒，荷叶却为天然的瘦身食材。 荷蒂，和胃安胎 荷蒂为荷叶中央近梗处剪下的叶片。性味苦平。功能和胃安胎，止血止带。可用于胎动不安及崩漏带下等症。此外，有升举之功，又可用于清气下陷之久泻脱肛等症。 荷梗，通气宽胸 荷叶的叶柄为荷梗。性味与荷叶相同。能通气宽胸，多用于夏季感受暑湿、胸闷不畅等症。 本文资料摘录自：《本草纲目 白话手绘彩图典藏本》、《中药大辞典》、《中国药典》、《中华本草》、《四时花令 古诗词中的花意诗情》 |
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