炸鸡翅根的做法

炸鸡翅根

食材明细

主料

• 鸡翅根 8个
• 炸鸡粉 1包
• 大白菜 3片
• 番茄酱 10～15ml

辅料

• 调和油 500ml

• 原味 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

炸鸡翅根的做法步骤

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  1

  将鸡翅根用清水洗净，用盘子装好备用。
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  2

  将炸鸡粉倒半包在鸡翅根上，搅拌均匀。
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  3

  一般超市都可以买到的炸鸡粉。
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  4

  将鸡翅根腌制二十分钟左右。
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  5

  将腌制好的鸡翅根，放入高压锅内蒸五分钟。（也可以用蒸锅）这样可以缩短油炸的时间
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  6

  将剩余的半包炸鸡粉倒入蒸好的鸡翅根内。让鸡翅根裹上一层粉。
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  7

  锅里倒入适量调和油，轻轻的抖一抖鸡翅根上的炸粉后放入油锅里炸。油温要烧到120到150度。鸡翅根放入油锅内要多搅动。
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  8

  将大白菜洗净沥干水备用。将炸好的鸡翅摆在大白菜叶子上面。将番茄酱倒入调味碟上即可。

来自 美食天下 ♀小梅♀ 的作品

使用的厨具：炒锅