放什么香料，炖肉能更加入味？

炖肉最重要的就是香料了，香料放的好会让炖肉更加有味道，不知道炖肉放什么的可以试试这几个做法！

炖肉

首先准备材料：肉，葱，姜，酸，白酒，老抽，盐，大料，冰糖，准备好后葱切成段，姜切成块，准备炒锅加水烧热，放入生肉，变色后捞出备用，另起炒锅加油烧热，放入冰糖，翻炒至冰糖融化，炒至红色，放入肉，炒糖色，放入葱姜蒜，放入白酒，老抽，大料，盖上盖煮大约分钟后，用筷子可以穿透肉后，放入盐，再炖分钟后出锅就可以了。

炖肉

首先准备材料：五花肉，八角，花椒，香叶，干辣椒，葱，姜，生抽，老抽，冰糖，盐，蜂蜜，准备好后姜五花肉切成麻将块大小洗干净，控干水分，姜葱切成大段，姜切片，准备炒锅加油烧热，放入五花肉，八角，花椒，香叶，干辣椒，放入葱姜，翻炒出香味，放入肉块，均匀翻炒，炒至肉变色后连着肉料一起盛出，另起炒锅烧热，放入冰糖，均匀翻炒至冰糖融化后放入肉和肉料翻炒上糖色，倒入生抽，老抽，料酒，倒入开水，莫过肉块，转大火煮开后换成小火炖大约一个小时左右，放盐，继续炖半个小时，后倒入蜂蜜，大火收汁后出锅盛盘就可以了。

炖肉

首先准备材料：五花肉，盐，酱油，葱，姜，八角，料酒，腐乳，白糖，准备好后姜五花肉处理干净，切成块，准备炒锅加水烧热，放入肉块，烫一下，捞出浮沫，捞出控干水分，另起炒锅放入白糖，超出糖色，放入肉块上色，放入料酒，酱油，腐乳，盐，大葱，姜大料，大火烧开后改小火炖熟后出锅盛盘就可以了。