材料
猪五花肉300克，青椒片、青蒜段各30克；植物油、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、盐、葱末、味精 
我们的窍门就是这瓶豆瓣酱了！
做法
猪五花肉洗净，整块煮至八成熟煮的时候可以放入料酒去腥，捞出，晾凉，切片。 
热锅热油 
下肉片煸炒至肉出油 
加入豆瓣酱，豆瓣酱炒香，下青椒片、翻炒几下， 
加青蒜段、酱油、料酒、白糖、葱末，再翻炒几下，加味精、盐调味即可。 
大厨
回锅肉
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材料 猪五花肉300克，青椒片、青蒜段各30克；植物油、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、盐、葱末、味精 我们的窍门就是这瓶豆瓣酱了！ 做法 猪五花肉洗净，整块煮至八成熟煮的时候可以放入料酒去腥，捞出，晾凉，切片。 热锅热油 下肉片煸炒至肉出油 加入豆瓣酱，豆瓣酱炒香，下青椒片、翻炒几下， 加青蒜段、酱油、料酒、白糖、葱末，再翻炒几下，加味精、盐调味即可。 大厨 回锅肉 |
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