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给大家介绍的是鸡蛋另一种神奇的功效——预防老花眼。但是很多人都不知道，鸡蛋这样吃，效果翻倍的好！ 蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，它们能帮你保护眼睛，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。
人人都吃，却不知道这样用更灵！ 眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气，特别是肝肾精气的濡养。只有肝肾的功能正常，眼睛才能得到充分的营养，发挥正常功能。 中老年人气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目，就会出现视近模糊，望远不明的症状，也就是人们常说的老花眼。 
鸡蛋 胡萝卜：预防老花眼 食材：胡萝卜1大根、鸡蛋2枚、葱花适量。 做法：1、胡萝卜去皮洗净后，切成细长条，放在大碗内，加一小搓盐，用清水泡10分钟。2、鸡蛋打散后加料酒，盐，搅拌均匀待用。3、锅内倒油，油烧制八成热倒入蛋液，煸炒成型后盛出待用。4、锅内再次倒少许油，放葱花，出味后放胡萝卜条翻炒，加五香粉，放入之前炒好的鸡蛋，装盘出锅即可。 
鸡蛋 枸杞：甩掉老花眼 食材：枸杞20克、鸡蛋2个。 做法：1、枸杞洗净待用。2、在碗里打入两个鸡蛋，打均匀。3、加入洗好的枸杞，然后再加温开水，加盐，搅均。4、上锅蒸，水开后，三分钟即可。 |
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