花椒盘丝饼

 

 

食材用料：面粉500g，温水适量 ，麻辣鲜少许，小葱少许，花椒叶少许，盐少许，植物油少许，咸鲜口味

做法步骤：

1. 面粉倒入盆中加入适量的温水搅拌成絮，揉成面团，盖上小碗滋润半小时

2. 新鲜的花椒叶摘洗干净，摘下叶子切碎，再切一些葱花，放入碗中倒入少许植物油拌匀。

3. 醒好的面团揉一下，搓成长条，分成五份，取一份压成圆形，擀成薄片，倒上一点植物油抹匀。

4. 撒上花椒叶碎和葱花，再撒上少许的麻辣鲜和盐，像折扇子一样折出层次，全部折好，卷成圆形。

5. 1. 用手按压成薄饼状，电饼铛预热好刷上油，放入薄饼

   2. 煎至两面金黄即可