|
糖醋排骨是非常有名的一道菜系，酸酸甜甜的，入味到骨子里。父亲节的时候把它做给父亲吃，吃后赞不绝口，连呼好吃。 准备食材：排骨400g、姜适量、葱适量、料酒1勺、醋4勺、白糖3勺、酱油2勺 1.锅里倒入清水烧开，再倒入料酒、姜片、葱末；再把洗干净的排骨倒入； 2.把排骨葱末姜片捞出，沥干水；再重新起锅烧开清水，把捞出后的排骨等倒入，大火蒸煮20-25分钟左右； 3.将少许蒸排骨的汤汁和料酒、酱油、糖、醋调成料汁； 4.重新起锅，把油烧热；再把蒸煮好的排骨两边炒至金黄色； 5.再把刚刚调好的料汁全部倒下去，翻炒一点点时间； 6.再转小火慢炖5分钟左右，等到汤汁明显减少后大火收汁捞起； 7.一碗香喷喷的糖醋排骨就做好了，3米远闻着都口水不断； 周末看着电视懒散的吃着糖醋排骨，尽情的品尝味道，饭都懒得吃了，真的一万个都不能再自在。 |
|
|
