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端午就要这么过~ 今天就是端午啦 是不是打算在家和家人 准备一顿热气腾腾的端午饭 多肉已经精心为你准备好了菜谱 今晚的端午饭就这么吃吧~ 1.端午粽子
这肯定是排第一的 端午佳节怎么能少了粽子呢 甜的、咸的、红豆的、蛋黄的...... 总有一款是你所爱
2、软炸肉
作为无肉不欢的大连人 一盘软炸肉是最深的记忆 一撮椒盐，一盘金黄酥脆 不知曾是多少人打牙祭的首选 下酒菜的标配。 3、炸蛎黄
炸蛎黄就是晚餐中最美味的一道菜 一上桌就被吃的差不多了 新鲜的海蛎子裹面下锅炸到金黄 外酥内软鲜中带香~ 4、松鼠鱼
松鼠鱼属于鲁菜 也是大连经典老菜之一 做这道菜，各地用的鱼略有差别 在大连用黄花鱼做主料 端午饭怎么能少了这个菜呢~ 5、鲅 鱼
大连人就是喜欢歹鲅鱼 并将鱼肉处理成系列菜 如香煎鲅鱼，鲅鱼饺子、鲅鱼做的鱼丸子、熏鲅鱼等等 鲅鱼美食可称做为大连海鲜一绝。 6、炸 鱼
身在大海边，哪能不吃鱼 炸鱼可是地道的大连菜 一般以黄花鱼为主 其次是刀鱼段 再次是小偏口鱼 有时候还有小棒鱼 7.樱桃肉
传统的大连老菜里的樱桃肉 是不用番茄酱来调色调味的 而是熬糖色 熬出那种红红的颜色 8.锅包肉
这道东北最著名的菜之一 从小就爱这口 锅包肉端上来都还滋滋的作响 就像生活一样美滋滋 9、地三鲜
这道菜只有在家乡吃才最好吃 在外面吃或多或少都加了一些奇怪的味道 也就只有在大连你才能吃到原味儿 10、杂拌鱼
渔家老友相聚 主菜必是家焖杂拌鱼 鱼的品种要多 每条鱼都要非常新鲜 这样炖出来的鱼才会味道鲜美 这菜虽不算名贵 却透着大连人的豪气 11、猪皮冻
自己片下来的猪皮熬的猪皮冻 蘸点蒜酱，那真是一个香 下酒菜必备 陪老爸喝酒下菜的不二选择！ 12、五彩大拉皮
拉皮就是爽口 大连人一年四季都吃 吃的就是一个口感劲道 质感细腻，倍爽！ 13、海凉粉
海凉粉是大连的特产小吃， 老大连人几乎家家都会做海凉粉， 是夏季很美的一道开胃凉菜。 14、海凉粉
说起焖子， 可真真是大连人的心头好， 从街头网红店到高大上的酒楼， 没有一道焖子入菜都不好意思称老菜馆。 15、海鲜全家福
这可是过年全家聚会必吃菜 鱿鱼花，海参，虾，扇贝丁等组合 寓意阖家团圆、福运满满 16、火爆大头菜
火爆大头菜是一盘很普通的家常菜 大头菜的其实是牛心菜 吃起来酸辣口味，清脆爽口。 17、韭菜炒海肠子
海肠子虽然形态不美观 但肉质脆嫩，用韭菜配炒 尤其鲜爽无比 吃的就是那股入口爽滑的脆劲儿。 18、蒜薹炒肉
没吃过蒜苔汤泡大米饭的大连人 那都不叫大连人！ 19、葱油鸟贝
鸟贝的营养非常丰富 肉质脆嫩，味道鲜美至极 大连人最家常的做法就是葱油鸟贝 清清淡淡的葱香，热油淋上 激发出海鲜最原本的味道 20、苏扬大烤
新鲜的里脊肉过油， 配上鲜笋，勾芡， 浇上酸甜的酱汁，口感嫩滑， 肉香纯正，酱汁浓郁，酸甜可口， 是一道不可多得的下饭菜， 更是传承着一代老大连人 记忆的地地道道的大连老菜。 21、海芥菜炖豆腐
海芥菜炖豆腐 是大连老百姓冬季的家常菜 滑嫩的豆腐，香香的肉末 鲜美的海芥菜，喝一口汤 鲜你鲜到骨头里！ 22、咸鱼饼子
咸鱼饼子绝对是大连人的真爱 每年家家户户 都要盐渍和晾晒一些咸鱼 咸鱼和苞米面饼子是最佳组合 家中吃饭、外出带饭都少不了。 23、蛰 头
这可是大连人心中的凉菜之王 陈醋的酸、蜇头的脆 老醋蛰头是大连人家中 常常有的开胃美食。 24、虾 片
香香脆脆、五颜六色的虾片 童年的记忆里都是这个味 那时候怎么吃都不够 简直太好吃了 还要每个颜色都要来一片！ 25、海麻线包子
海麻线的口感 比起海带、裙带菜来 那要鲜美得多。大连靠海吃海 海麻线包子是家家户户餐桌上家常菜 也是有朋自远方来的特色菜 饱含着一代人的老情怀 26、海肠饺子
人们吃饺子前总会问 这饺子啥馅儿的啊？ 猪肉大葱、韭菜、白菜... 海边的孩子自然吃海的味道~ 海肠饺子是海鲜和饺子的结合 咬一口汤汁在嘴里流淌... 27、熘肝尖
所谓熘肝尖的“肝尖” 是指猪肝最外围的边 薄薄的，几乎没有筋膜 也是猪肝儿最嫩的地方。 28、熘鱼片
熘鱼片在大连非常出名 尤其是年纪稍长一些的老大连人 因为它代表着某个时期大连的记忆~
多肉倾情推荐这老些 还不麻溜做起来？ 和家人和朋友快快乐乐的过端午吧 |
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