夏天最想喝什么汤，这种汤，喝上一碗一天好心情

紫菜是在海中互生藻类的统称，形状为叶状，紫色或褐绿色，紫菜的形状随种类而不一样。紫菜可以入药，制成中药，具有清热利水，补肾养心的功效。

我们需要准备紫菜、肉末、蒜苗、盐、鸡精、油。肉末加少许盐和鸡精搅拌均匀，将搅拌过的肉末加一点油润润，然后烧开一锅水。

将肉末一点点加在锅里，一边加肉末一边搅拌均匀，等到肉末熟了关火，把紫菜放进去搅拌后焖几分钟，调入盐，撒上蒜苗，就可以出锅了。

如果没有蒜苗的话也可以用香菜代替，肉末下锅以后要快速搅拌。加盐的时候要格外注意，不要弄得太咸，先尝尝汤，再加盐。