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青椒是很基本的食材，很多时候，我们只把它作为调味料来使用，实际上，青椒也能是饭桌上的主角哦，它的维生素含量是西红柿的好几倍，营养价值不低，色泽鲜艳更能激发食欲，而独特的辣味更能和其他食材强强联手，打造出美味佳肴，下面试着做做吧~ 青椒肉丝 青椒两个、猪肉一块、生姜适量、蒜适量、生抽、淀粉、料酒 1.猪肉切丝，放入小碗，加入两勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，搅拌均匀放置腌制。 2.青椒切丝，生姜切片，蒜切末备用。 3.锅内放油烧热后，倒入切好的肉丝迅速翻炒，出香味变色后乘出。 4.锅内放油烧热，加入切好的青椒丝，姜片和蒜末，迅速翻炒，放入适量的盐。 5.青椒断生变色后加入炒好的肉丝，继续翻炒几下即可出锅。 一道香辣可口的青椒肉丝就出炉啦， 超级下饭的赶快试试吧！ |
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