黑椒杏鲍菇

详细步骤：

1.准备食材：杏鲍菇、洋葱、红椒、柿子椒、色拉油、姜、蒜、老抽、蚝油、玉米淀粉、黑椒汁、白糖

2.将洋葱、青红椒切小丁，姜、蒜切末备用

3.将杏鲍菇切方丁，放盆中撒点玉米淀粉，搅拌均匀备用

4.将黑椒汁加点蚝油、生抽、老抽、糖、鸡精、调成碗汁

5.锅中倒入油烧热，下入裹了粉的杏鲍菇粒

6.待底面微黄定型后再翻动，煎至各面都微黄后盛出

7.炒锅中加油，爆香姜末、蒜末，加洋葱丁略炒

8.下入青红椒丁，翻炒一二分钟，加入煎好的杏鲍菇丁

9.并加入调好的碗汁，翻炒均匀即可