为什么有的人喝酒过敏？

其实喝酒浑身通红并不是过敏反应，喝酒上脸心跳加速，跟酒量也没有必然的关系，我描述一下酒精进入肚子后发生的变化你就懂了：当一杯酒下肚，酒精会被转化为乙醛，然后乙醛在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸，乙酸就可以被分解成二氧化碳和水排出体外了。

而喝酒上脸的人，其实是乙醛脱氢酶的量比较少，身体内部的乙醛就没办法迅速转化为乙酸。

其实酒友没必要执着追寻所谓喝酒的快感，身体的限制这是没办法改变的，酒友可以每次喝一小点，然后多吃点水果，多喝水，这样可以缓解喝酒上头的状况。