或许你会觉得奇怪, 我们常听说“大红袍”,也经常听说“大红袍”, 为什么说的不是同一个大红袍呢? 第一大红袍“母树” 在福建省武夷山天心岩景区,有六株大红袍“母树”,已有350年的历史了,大红袍母树已被列入世界文化遗产。 从2000年开始武夷山申请“世界文化遗产”后,武夷山大红袍母树就被列为重点保护,武夷山2006年起决定,对母树实行特别保护,停止采摘母树叶。如果有人称卖的是母树大红袍,别上当受骗,这是不可能的。 大红袍 第二拼搭配“大红袍” 大红袍母树是茶中的极品,多次在拍卖中拍出天价, "深在山中人不识,一朝品味天下知",大红袍名声远扬,母树已经保护,不让采摘,正宗大红袍产量有限。让全国慕名的人无法品饮到它的滋味,为了让更多人了解武夷岩茶,所以才有了大红袍的拼配。 拼搭配大红袍,选用具有不同特征的武夷岩茶进行拼配,不一样的岩茶间优势互补,以达到一定的品质,是为了使武夷岩茶的整体品质提高,达到大红袍的标准:、水厚、韵足、回味好”。 每一位的制茶师制作的大红袍特征完全不一样,这最主要与大红袍评定的感观审评标准有关,不同的拼配制茶师主观口感不太一样。 拼搭配大红袍 第三 纯正“大红袍” 纯正大红袍是指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后代,单独采制加工而成的大红袍。这种大红袍不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。这得益于陈德华,武夷山“大红袍之父”。他第一个无性繁殖培育成功“正本”大红袍茶树。现在一般认为雀舌,北斗,奇丹,大红袍等纯种茶都是这几棵母树有性后代中培育出来的,是纯种大红袍的品种。 大红袍 第四 商品“大红袍” 武夷岩茶分大红袍,水仙,肉桂,名枞,奇种等系列。水仙、肉桂是武夷岩茶的当家品种。传统名丛有五大名丛:大红袍、铁罗汉、半天腰、水金龟、白鸡冠。大红袍是五大名丛之首。 武夷岩茶作为商品买卖时,因为“大红袍”这个品种比较出名,经常有不管什么品种,都用“大红袍”名在卖,统称为商品“大红袍” 大红袍 看了上面的“大红袍”介绍 您下次在听别人说的大红袍就得先问问是什么品种呢? 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,将尽快删除相关内容
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