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做法简单,照样好吃!10分钟一道

 行者象正 2018-07-06


最近几天太热了,大家食欲都欠佳。茄子是个不错的选择,每次都能开启味蕾增加饭量。


茄子做法简单,用料极少,吃着却是香喷喷滑溜溜,用菜籽油炒虽然很乡土却很美味。


食材虽然朴素,但味道超级棒!



食材


茄子、青椒、口蘑

  


[ 做法 ]


- STEP 1 -

茄子洗净去蒂,切成滚刀状


- STEP 2 -

口蘑洗净切薄片,青椒去蒂切块


- STEP 3 -

热锅倒入适量菜籽油,豆豉炒香,放入口蘑


- STEP 4 -

下入茄子一起煸炒


- STEP 5 -

炒制茄子变软,放入青椒


- STEP 6 -

滴入适量生抽翻匀(觉得味道淡可以加一点盐),用铲子压一下更易熟


茄子软烂入味,超级下饭~



其实想做出好吃的茄子不管任何烹饪,首先要选择嫩的茄子;切好的茄子尽快炒制,防止茄子变黑;大火炒不仅好吃颜色也漂亮。


长大后,离开了父母,独自来到一个陌生城市,不管工作再忙、学业再重,也要认真对待每一餐。



(来,干了这块儿瓜


一粥一饭,当思来之不易;

一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。

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