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厨友@琼肴：金灿灿的卖相，酥酥沙沙的口感，清甜与咸鲜搭配出的美味，两种普通的食材碰撞出令人惊喜的火花，带给味蕾从未有过的享受。 咸蛋黄炒南瓜 by 琼肴 >> Photo by 代小姐私房菜 ··用料·· 咸鸭蛋黄3个 南瓜750g花生油20g ··做 法·· 1 |南瓜削皮洗净，切厚片（0.3-0.5公分左右），焯水备用。 2 |取咸鸭蛋黄3个，蒸熟，捣碎。 3 |用少许花生油起锅，加入蛋黄炒香。 4 |加入南瓜翻炒2分钟便可轻松上碟。 ··小 贴 士·· 用海南出产的小金瓜较好，其特点是肉实、滑嫩、香甜。咸蛋则选蛋黄会溢油的。 ··厨 友 的 作 品·· 成功get到心心念念好久的咸蛋黄南瓜三个咸蛋黄炒的时候香的要上天可以吃一盆饭 >> Photo by 怀表兔叽 超好吃的咸蛋黄炒南瓜，简单快手，这次蛋黄是起了好多泡像云朵一样抛才入的南瓜，好吃！ >> Photo by 深紫色的烟 很是美味，根本停不下来 >> Photo by手机用户jerlin 有点点点点好奇 有什么搭在一起会成为绝妙美味的食材？ 留言告诉我 |
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