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蒜蓉空心菜
空心菜;精盐;白糖;蒜蓉;味精;调和油
虾皮炒空心菜
空心菜;洋葱;虾皮;虾米;精盐;鸡精;生抽;调和油
凉拌金针菇海带
金针菇;黄瓜;海带;辣椒油;生抽;香油
芝麻凉拌豆角
豆角;蚝油;芝麻;葱油
素炒豆角
大蒜;豆角;青椒;花椒;生抽;红椒;味精
酱焖四季豆
四季豆;八角;豆瓣酱;植物油
木耳炒黄瓜
大葱;木耳;黄瓜;色拉油;鸡精;香油
酱爆杏鲍菇
黄瓜;鸡精;豆瓣酱
素炒杏鲍菇
小葱;大蒜;酱油;白糖;黑胡椒
宫保杏鲍菇
辣椒;淀粉;花生;花椒;麻油
凉拌手撕杏鲍菇
香菜;青椒;香油;红椒;蒜瓣;香醋
木耳红烧面筋
香菇;黑木耳;木耳;面筋;花椒;八角;冰糖;花生油;食盐;蚝油;尖椒
爆炒花生芽
大蒜;花生;花椒;白糖;生姜;香油;香葱;尖椒
清炒大白菜
大白菜;大葱;辣椒;酱油
蛋黄焗南瓜
南瓜;鸭蛋;生粉;蛋黄
青瓜木耳
木耳;黄瓜;辣椒;花椒;蚝油;青瓜;味精
菠菜泥
菠菜
虾皮豆腐
虾皮;豆腐
西红柿炒菜花
菜花;西红柿;番茄;花生油;白糖;生抽;沙司
蚝油杏鲍菇
蒜苔;花生油;生抽;蚝油;蒜瓣
胡萝卜素丸子
香菜;胡萝卜;大葱;豆渣;鸡蛋;胡椒粉;花生油;面粉
荠菜炒年糕
春笋;荠菜;咸肉;食盐;鸡精;植物油
野生荠菜拌豆干
胡萝卜;荠菜;豆腐干;食盐;白糖;生抽;香油;香醋
芥菜芋头煲
芥菜;芋头;色拉油;食盐;鸡精
素炒雪里红
芥菜;食盐;红椒;植物油
凉拌海带
海带;酱油;香油;芝麻;陈醋;味精;蒜泥
凉拌白菜心
香菜;辣椒;味精
金针菇拌豆皮
香菜;金针菇;黄瓜;豆腐皮;味精;辣子
凉拌辣白菜
白菜;大蒜;辣椒;花椒;芝麻油;酱油;味精
剁椒茄子
红萝卜;茄子;酱油;色拉油;白糖;蒜瓣;姜丝
来自: 青山138 > 《素菜菜谱》
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