今天，本来是某人休息日，可为了准备明天的原文考试忙得不亦乐乎。一把年纪了，学语言真有点要人命的赶脚🤓，俺在旁边帮不上任何忙，那就发挥恩赐做点好吃的犒劳犒劳呗😎。
再者，给几位刚进入婚姻的新娘子出主意，让他们在家里来一个圣诞节的二人浪漫晚餐。于是，本美篇就这么出炉了……
黑椒牛柳炒意面，是老卓最爱的西餐之一。
西餐为啥不能顿顿吃？就是那腻人的cheese啊，咱这铁杆儿中国胃哪吃得消！
可是这道菜，没有cheese，却有酱油，与其说是西餐，不如说是中国面条换成意大利面条，熟油海椒换成黑胡椒而已😂
菜场买回青椒、红椒、白蘑菇和牛柳
锅里水烧开，加点油和盐（这招是以前学到的，原理不知），再放入意面。千万不要放多了哦，它会长大滴！
趁着意面在锅里煮啊煮的时候，就开始忙活这边了。
炒牛肉一定要放鸡蛋清，记住，只要蛋清，类似于嫩肉粉效果（但嫩肉粉是化学的，尽量少吃）
于是，这个分蛋器就不可少了
牛肉切丝，码上鸡蛋清、料酒、生抽、糖、少许生粉（不要太多，否则炒出来就会成糊糊）
锅里下油和牛肉翻炒;
注意：我都是冷锅冷油炒肉，这样肉不会老，所以我没用菜籽油而是葵花籽油之类的;
再放入配菜继续翻炒，加入酱油和少许糖调色调味
待炒熟后放入煮熟的意面翻炒，可再加入少许酱油调色调味（注意不要太咸）
注意：这一步尤其关键，因为这个黑胡椒粒！牌子可以换成别的，但一定要是黑胡椒粒而不能是黑胡椒粉哦！
有了它，其它都是'浮云'
关火，加入这么多量的黑胡椒粒继续翻炒，准备起锅装盘
最近雾霾重，只能尽力而为喝点银耳汤润肺了。
于是，就有了这中西合璧的二人午餐
照老卓惯例，来个特写吧！😋
如果是二人圣诞浪漫晚餐，那就再做个水果沙拉和南瓜土豆奶油浓汤（破壁机食谱，很好做的），配上两杯红酒，点上蜡烛，铺上圣诞餐桌布……剩下的，各位就去无限创意吧！期待你们的大作哦🤗
