鱼我们最平常的是做法是煮汤和煎最做的,当生活总要过得精致一点,总要做一点不一样的。今天跟大家分享的是烤冰鱼,冰鱼口感非常鲜美,而且肉多刺少,做法也非常简单。烤好的冰鱼鲜、脆、香看着都非常有食欲感,小伙伴们你们还在等什么,赶快关注评论收藏吧! 果茸烤冰鱼配料: 南极冰鱼柳 4克、腰果 25克、白芝麻 1茶匙、细海盐 1/3茶匙、柠檬汁 4毫升、植物油 1.5茶匙、欧芹碎 1/2茶匙 做法: 1.鱼柳解冻后冲洗干净,用厨房纸吸去表面水分 2. 将所有鱼柳按照步骤1处理完 3.用细粒海盐轻轻涂抹在鱼肉上,拍打吸收 4.取少许新鲜柠檬汁一同拍在鱼肉表面 5.将腰果仁用料理机处理成果茸 6.加1茶匙芝麻、1.5茶匙植物油涂抹在鱼肉表面 7.将鱼柳摆在锡纸上,放入烤箱,设置220度,烤制15分钟 8.烤制好的鱼肉紧凑金黄,放在自己喜欢的盘子里,可撒少许欧芹碎,也可以按照自己的口味添加黑胡椒等佐料食用 |
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