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立夏姜枣茶,入伏三豆汤

2018-07-18  培训班背包


孔子曰:“不撤姜食,不多食。”


这是至理名言;居家过日子,一天不能离家姜。


中医认为入夏之后,阳气在表,易耗损阴精,胃中虚冷,病邪丛生,《伤寒论》“五月之时,阳气在表,胃中虚冷,以阳气内微,不能胜冷,故欲着复衣;……”


民间亦有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,夏天吃姜,是因为生姜具有:温中散寒,健脾胃的作用。



因此立夏之后喝姜枣茶很好,特别是脾胃虚寒,或者有宫寒和手脚冰凉的艾友们。


入伏以后还能不能喝姜枣茶呢?


可以喝


但是要注意,入伏后这40天是一年中最热的,特别是今天“戊戌火年”喝不对,会出现上火症状。


那么现在喝一定要做到:


1,生姜片的量,以自己不上火为原则;生姜不去皮;

2,红枣3-5个,用那种肉少个小的;

3,不放红糖放蜂蜜;

4,多煮一会;这样就不容易上火了;

5,上午7-9点喝最好,这时正好是气血流注胃经的时间,姜最擅宣发阳明经胃经的阳气。这时吃点姜,去胃寒最好不过。9-11点正好是脾经当旺。


不喜欢喝姜枣茶也没关系,吃点醋泡姜同样好。



入伏以后喝三豆汤,正当时。


三豆汤有祛火消暑,清热去湿、健脾胃的作用;还对祛除小孩子夏天生的痘痘和痱子也有很好的作用。


所以在湿热难当的三伏天里喝杯三豆汤是不错的选择。



三豆汤最早出自宋代医学著作《朱氏集验方》;清朝的《纲目拾遗》也提到:每日煮汤,与小儿吃,出痘自稀。如遇痘毒,亦用此汤饮之;捣搽敷上,其毒自消。三豆皆凉,而寓生发之意。


夏天生的痘痘和痱子是由于暑热挟湿,蕴结肌肤,导致毛窍郁塞所致,三豆汤的主要功效是祛暑热、利水湿,把痘痘痱子的问题刚好解决掉,连艾草灰都省了。


三豆又都是食品,所以也放心。



材料:绿豆、赤小豆、黑豆 各50克(3人量)


做 法:


将豆子洗净,放入锅中,大火煮开,换小火把豆煮烂即可,最后加入冰糖,调整口感,喝汤吃豆。


脾胃不好的艾友,可以把冰糖换成便温性的红糖。


一周2-3次为好。


小孩子三伏天少吃寒凉食物!

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